Cotygodniowa porcja słodyczy - cz.3 moja słodka śpiąca mordka ;]

do zobaczenia w przyszłym tygodniu :)

Cotygodniowa porcja słodyczy - cz.2 sesja na łóżku ;]

Cotygodniowa porcja słodyczy - cz.1 Ja i Buba

Pomysł na niskokaloryczną owocową pogryzkę dla psa - TRUSKAWKI

Oto kolejny pomysł na przysmak dla czworonożnych dzieci takich jak ja - TRUSKAWKI :) Jest to pogryzka sezonowa, ale jakże pyszna i zdrowa :)

smacznego :)

Ciasteczka truskawkowe bez jajka bez mąki bez tłuszczu

Dziś na porannym spacerze z tatą wypatrzyliśmy w pobliskim sklepiku truskawki :) Kiedy tata kupował owocki, ja podskubywałem paniom ze skrzynek truskawki ;] Na szczęście nikt chyba nie zauważył ;]

Wróciliśmy po spacerku do domu i od razu całą rodzinką zaczęliśmy pałaszować pyszne świeże truskaweczki :)

Tata od razu wpadł też na pomysł zrobienia ciastek truskawkowych :) I tu do akcji wkroczyła mama :) nasz domowy "cukiernik" ;]

Aby przygotować ciasteczka truskawkowe, potrzebujemy:

- pół małego opakowania kefiru  (ok. 100ml)
- 3 duże truskawki
- 8 łyżek kaszki mannej

Truskawki myjemy, obrywamy szypułki i gnieciemy tłuczkiem. Dodajemy kefir i kaszkę manną, mieszamy i odstawiamy do lodówki na 15 minut. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nabieramy porcje ciasta i kładziemy na rozgrzaną suchą patelnię. Suszymy z obu stron do zarumieniania. Gotowe :)) Spróbujcie, w czasie suszenia na patelni cały dom pachnie truskawkami :)

smacznego na spacerkach :)

Młode ziemniaczki w mundurku z kefirem i pestkami słonecznika

Po bigosie z młodej kapusty przygotowanego przez tatę nie ma już śladu ;] Zostały tylko 2 małe młode ziemniaczki, które mama ;] podkradła tacie dla mnie.

Na bazie tych dwóch maluchów ziemniaczanych, mama przygotowała mi pyszny obiadek z kefirkiem :)

Potrzebujemy:

- ziemniaczki młode (2 malutkie)
- oregano, majeranek (po 1 łyżeczce)
- kefir (pół kubeczka małego czyli ok. 100ml)
- natka pietruszki (garść posiekanej)
- pestki słonecznika (garść)

Ziemniaczki myjemy i wrzucamy na gotującą się wodę z dodatkiem majeranku i oregano. Gotujemy 20 min. Odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Wrzucamy do miseczki, dodajemy natkę pietruszki, pestki słonecznika oraz kefir. Mieszamy i zajadamy :)

smacznego :)

Gotowany dorsz bałtycki z marchewką i pietruszką

Po botwinkowych przygodach obiadowych przyszła pora na przerwę ;] Na razie chyba się już przejadłem botwinką ;] nawet podkradanie z lodówki liści botwinki mi już przeszło ;]

Teraz podkradam listki natki pietruszki, które mama skrzętnie ukryła w lodówce ;]

Po całym tygodniu jedzenia botwinki, przyszła pora na coś bardziej prozaicznego jeśli chodzi o warzywka - polskie zwyczajne ale pyszne marchewki i pietruszki :) w towarzystwie dorsza - jak dla mnie obiad królewski :)

Potrzebujemy:

- dorsz bałtycki filet mrożony
- natka pietruszki (garść posiekanej)
- kawałek korzenia pietruszki i marchewki

Rybkę rozmrażamy przez noc w lodówce, wrzucamy ją na gotującą się wodę wraz z pokrojoną w kostkę marchewką i pietruszką. Timer nastawiamy na 10 minut. Na 1 minutę przed końcem gotowania wrzucamy natkę pietruszki. Rybkę wyjmujemy do miseczki i dzielimy na mniejsze kawałki, dodajemy odcedzone warzywka, mieszamy i pałaszujemy :)

smacznego :)

Ciasteczka bananowo-cynamonowe bez jajka bez mąki bez tłuszczu bez pieczenia

Kiedyś robiliśmy już ciasteczka bananowe z kokosem . Tym razem ciasteczka bananowe z cynamonem :) Kompletnie inny smak:) Są przepyszne, aromatyczne - jednym słowem niebo w gębie :)

Potrzebujemy:

- banan ( 1 mały)
- cynamon mielony (1 łyżeczka)
- kaszka manna (8 łyżek)

Banana obieramy i gnieciemy tłuczkiem. Dodajemy cynamon i kaszkę manną, mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nabieramy porcje ciasta i kładziemy na suchą rozgrzaną patelnię. Suszymy z obu stron do zarumienia.

smacznego na spacerkach :)

Dietetyczna beztłuszczowa jajecznica z botwinką

Botwinowych wariacji ciąg dalszy - czyli jajecznica z botwinką :)

Potrzebujemy:

- jajko ("0", ewentualnie "1")
- botwinka (łodyżki)
- majeranek (1 łyżeczka)
- natka pietruszki (garść posiekanej)

Na patelni zagotowujemy pół kubka wody, zmniejszamy ogień, wrzucamy majeranek oraz pokrojone w mniejsze cząstki łodyżki botwinki. Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut (uważamy żeby nie odparowała nam cała woda). Po 10 minutach wbijamy jajko i wrzucamy posiekaną natkę pietruszki, "smażymy" na bardzo małym ogniu do ścięcia się jajka.

smacznego :)

Potrawka a'la barszcz ukraiński czyli Potrawka z fasoli czerwonej i botwinki

Botwinkowych obiadów ciąg dalszy :) Tym razem mama wymyśliła potrawkę z botwinki i fasoli czerwonej, która przypomina składnikami barszcz ukraiński.

Potrzebujemy:

- fasola czerwona (garść)
- botwinka (buraczek i kilka łodyżek)
- marchew, pietruszka (po kawałku)
- majeranek (1 łyżeczka)
- olej lniany wielkopolski tłoczony na zimno nie rafinowany (2 łyżki)

Fasolę moczymy przez noc. W garnuszku zagotowujemy wodę, wrzucamy fasolę, dodajemy łyżeczkę majeranku i ustawiamy timer na 35 minut. Po 25 minutach dodajemy marchew i pietruszkę pokrojone w kostkę, buraczka pokrojonego w kostkę, oraz łodyżki pokrojone na mniejsze kawałki. Kiedy timer zadzwoni, odcedzamy zawartość garnuszka, wsypujemy do miseczki i dodajemy olej. Mieszamy i jemy :)

smacznego :)