Pyszna, gęsta zupka kukurydziana z papryką i pomidorami - nie ma nic lepszego na obiad po powrocie z zimowego spacerku :)
Potrzebujemy:
- 1 marchew (obrać ze skórki, zetrzeć na tarce [grube oczka])
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- pół papryki zielonej (wymyć, wypestkować, pokroić w paseczki)
- 1 papryka czerwona (wymyć, wypestkować, pokroić w paseczki)
- 1/4 kostki tofu naturalnego SOLIDA FOOD (pokroić w kosteczkę)
Wszystkie składniki zalewamy 4 szklankami zimnej wody, zagotowujemy, zmniejszamy ogień i mieszając wsypujemy
- ok. 1 szklanki kaszy kukurydzianej.
Gotujemy na bardzo małym ogniu często mieszając przez 15 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania dodajemy
- skoncentrowany sok pomidorowy bez soli PRIMO GUSTO (5 łyżek)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu6hXKiWdJOlAA9F6-Df5K5hduMntyUvRH3Uryy_x1uiYdmoCdZkUadTEfjlkSzBUa1X1Q3XxioLd-JKNXcM2lDHXSJGy9c3DktM7C1pUBt4t5mbysOEyfPFHJ8JeOyuq0nv6jkoMxFVJu/s1600/IMG_20141222_201316785.jpg) |
to świeżo ugotowana zupka kukurydziana |
Po wystygnięciu, zupę przechowujemy w lodówce. Przed podaniem w kolejne dni, porcję zupy podgrzewamy na małym ogniu i podajemy z 1 łyżeczką oliwy z oliwek extra virgin.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcoZ4M5w_6oWdenaH2M6hM3THsj0EIocIs-VYPMMeAcB8uqrXCdEKNcJBPoz5bNdNZQALf2_F3jVrh6mqX052H9uJrglgxoL_y_uIrQAk45W6eBKKl6VDkfFkoSdHHIE_dcYU2zFGfrb1e/s1600/IMG_20141223_105116834.jpg) |
to moja miseczka z porcją zupki z dodatkiem oliwy |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigngjRvQbcudPp3iIn1HFbluGCU3mLPSLFQILSg7zotpvlfYv3CXpqJBJfk3GvpKTdBfrHQe1ul_N4yHQiCRwEQo8TiVxNMvxwxHREdasYpP49EyDeKXiAuPb7Pu7Ckyoudip-zWDB-JU3/s1600/IMG_20141223_105151903.jpg) |
SMACZNEGO ! |