Cotygodniowa porcja słodyczy cz. 2 - Śpiący, zmęczony ale jak zawsze słodki ;]

DO ZOBACZENIA W PRZYSZŁYM TYGODNIU :) 

Cotygodniowa porcja słodyczy cz. 1 - Hu! hu! ha! Nasza zima zła!

Za oknem śnieg, ciemno i zimno ... i co mi tam ;] mi zima straszna nie jest :)

Orzechy w diecie psa - CZĘŚĆ 2 NERKOWCE

Dziś bierzemy na tapetę kolejny rodzaj orzechów :) NERKOWCE, które tak naprawdę nie są orzechami, lecz nasionami drzewa o nazwie nanercz zachodni. Ale odłóżmy terminologię na bok. Ważniejsze jest to, że nerkowce są nie tylko przepyszne (uwielbiam je), są też dla nas czworonogów bardzo zdrowe. Podobnie jak i inne orzechy (o czym pisaliśmy TUTAJ), nerkowce to bardzo wartościowy, naturalny suplement naszej diety.

NERKOWCE  to bogactwo białka, witamin, składników mineralnych, błonnika, zdrowych węglowodanów i tłuszczów. W porównaniu z innymi orzechami, nerkowce zawierają mniej tłuszczu, a więcej węglowodanów.

Nerkowce:

- dzięki obecności błonnika, regulują trawienie, zapobiegają zaparciom

- są źródłem zdrowych  nienasyconych kwasów tłuszczowych, z przewagą jednonienasyconych, które przede wszystkim chronią serce, działają przeciwzapalnie, zapewniają zdrową skórę i lśniącą sierść

- zawierają mnóstwo antyoksydantów, które chronią układ sercowo-naczyniowy a także chronią nasze organizmy przed chorobami nowotworowymi  

- zawierają proantocajanidyny (flawonoidy), które chronią przed nowotworami (głodzą komórki rakowe, a tym samym hamują ich podział)

- zawierają cenne składniki mineralne:

* są bogatym źródłem miedzi, która jest wymiataczem wolnych rodników, a więc chroni przed chorobami nowotworowymi; wspomaga wchłanianie żelaza; wzmacnia kości, ścięgna i stawy, odgrywa ważną rolę w tworzeniu kolagenu i elastyny – budulców kości, ścięgien, stawów i skóry

* są bogatym źródłem wapnia (który wzmacnia kości i zęby) i magnezu (który także wzmacnia kości i zęby, wspomaga prawidłową pracę mięśni oraz chroni serce); wapń i magnez odpowiadają też za prawidłową pracę układu nerwowego; nerkowce polecane są nerwusom,  magnez obecny w nerkowcach stabilizuje układ nerwowy, uspokaja i odpręża organizm

* są bogatym źródłem fosforu (który jest budulcem kości i zębów), potasu, manganu, cynku (zwalcza wirusy, odpowiada za prawidłowe trawienie), żelaza (które odpowiada za produkcję czerwonych krwinek), selenu (wspomaga odporność)

- są źródłem wielu witamin: witamin z grupy B (które wspomagają pracę układu mięśniowego i  układu nerwowego, zwiększają odporność na stres), witaminy K

- zawierają zeaksantynę i luteinę, karotenoidy, które chronią przed chorobami oczu

- niszczą bakterie odpowiedzialne za próchnicę zębów i choroby dziąseł

- zawierają tryptofan, który poprawia nam nastrój, pomaga walczyć z depresją

- zmniejszają ryzyko cukrzycy – kwas anakardowy obecny w nerkowcach stymuluje transport glukozy

Źródła:

- http://www.cesarsway.com/dog-care/dog-nutrition/Dog-Nutrition-A-to-Z
- Natural Dog Food: Raw Feeding for Dogs: A comprehensive guide to healthy dog nutrition. Susanne Reinerth (strona 152)
- Feedwell: The Dog Guardian's Guide to Healthy, Natural Feeding. Erica Williams (strona 32)
- Natural Health Bible for Dogs & Cats : Your A-Z Guide to Over 200 Conditions, Herbs, Vitamins, and Supplements. Shawn Messonnier
- http://www.dognotebook.com/cashew-as-a-dog-treat-yes-or-no/
- http://dogcare.dailypuppy.com/dogs-allowed-cashews-1789.html
- http://dogcare.dailypuppy.com/cashews-almonds-dogs-2561.html
- https://pathwithpaws.com/blog/2011/05/01/diets-for-cancer-in-cats-and-dogs-you-are-what-you-eat-a-fighting-cancer-machine/
- http://whfoods.org/genpage.php?tname=foodspice&dbid=98
- http://www.nutrition-and-you.com/cashew_nut.html
- http://www.whydontyoutrythis.com/2014/03/cashews-are-natural-anti-depressant.html
- http://www.naturalfoodbenefits.com/display.asp?CAT=5&ID=93
- http://foodfacts.mercola.com/cashews.html
- http://www.healthdiaries.com/eatthis/7-health-benefits-of-cashews.html
- http://www.seedguides.info/cashew-nuts/
- http://livefreelivenatural.com/cashews-natural-anti-depressant/
- http://www.aboutnutritionfacts.com/the-health-benefits-of-cashews.html
- http://www.raw-food-diet-magazine.com/health-benefits-of-cashews.html
- http://www.healthymuslim.com/articles/spnxj-cashew-nuts-are-mineral-rich-and-fat-burning.cfm
- http://www.veghealthguide.com/nuts-seeds/
- http://www.health24.com/Diet-and-nutrition/Healthy-foods/Nuts-seeds-and-grains/Key-benefits-of-cashew-nuts-20120721

  

Zupa śmieciucha ;]

Zupa śmieciucha, inaczej zupa "nawinie", czyli zupa zrobiona z tego co się pod rękę nawinie :)
Rodzicom nawinęło się sporo dobroci :)


Potrzebujemy:

- pół marchewki  (obieramy ze skórki, trzemy na tarce - grube oczka)
- pół korzenia pietruszki  (obieramy ze skórki, trzemy na tarce - grube oczka)
- kawałek selera korzeniowego  (obieramy ze skórki, trzemy na tarce - grube oczka)
- garść fasolki szparagowej mrożonej (my mieliśmy żółtą)
- garść zielonego groszku mrożonego

* wszystko wrzucamy do garnuszka, zalewamy wodą (trochę ponad powierzchnię warzyw), zagotowujemy i do gotującej się zupki, dodajemy po 1 łyżeczce:

- kaszę owsianą bio
- kaszę gryczaną niepaloną eko
- kaszę jęczmienną pęczak
- kaszę kukurydzianą
- kaszę jęczmienną wiejską
- soczewicę czerwoną

* wszystko gotujemy pod przykryciem 20 minut na bardzo małym ogniu, co jakiś czas mieszamy. Na 5 minut przed końcem gotowania, dodajemy jeszcze:

- 1 łyżkę otrębów pszennych

 Porcję zupki podajemy z kawałkiem tofu naturalnego SOLIDA FOOD (pokrojony w kostkę) oraz z 1 łyżeczką oleju rzepakowego tłoczonego na zimno.

 Zupę przechowujemy w lodówce. Przed podaniem, w kolejny dni, porcję zupy podgrzewamy, dodajemy tofu i olej i gotowe :)

SMACZNEGO :) 

Gotowany buraczek na słodko

Obiadek na słodko pełen zdrowych dobroci :)

Buraczek - skarbnica żelaza, wapnia i magnezu, burak wzmacnia kości i stawy, działa przeciwbólowo (o buraczkach więcej pisaliśmy TUTAJ)

Figi i migdały to także skarbnica wapnia, a więc samo zdrowie dla kości i odporności (o figach wspominaliśmy TU)

Pomarańcze - skarbnica witaminy C i wapnia,  pomarańcze wspomagają odporność organizmu i wzmacniają stawy oraz kości (więcej o pomarańczach pisaliśmy TUTAJ)

Mango - bogate w witaminę C i A, wzmacnia odporność; w mango znajdziemy też wapń i fosfor, które wzmacniają kości (więcej o mango pisaliśmy TUTAJ)

No i olej rzepakowy tłoczony na zimno, który przede wszystkim ma właściwości przeciwzapalne, "karmi" kości i stawy (o oleju rzepakowym rozpisywaliśmy się TUTAJ)


Aby przygotować pyszny obiadek na słodko, który wzmocni nasze stawy, kości i odporność, potrzebujemy:

- 1 burak (gotujemy go w skórce do miękkości, odcedzamy i obieramy ze skórki)
- garść migdałów (mielimy w młynku lub rozdrabniaczu)
- figa suszona bez konserwantów niesiarkowana bio (kroimy w mniejsze kawałeczki)
- kawałek mango (bez skóry oczywiście i pestki, kroimy w mniejsze kawałki)
- kawałek pomarańcza (bez skóry, kroimy w mniejsze kawałki)
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

Buraczka ugotowanego i obranego ze skórki blendujemy, dodajemy do niego resztę przygotowanych składników, mieszamy i gotowe.

smacznego :)

Cotygodniowa porcja słodyczy cz. 2 - Po dniu pełnym wrażeń ...

Dziś byliśmy na drugiej iniekcji IRAP ...
Sporo nowych wrażeń ...
Sporo nowych obcych dwunogów i czworonogów ...
Podróż poza Warszawę ...
Jednym słowem, miałem dziś ciężki dzień ...
Kiedy dotarliśmy do domku, pierwsza rzecz jaką zrobiłem to rozłożenie się na łóżku, które rodzice rano nie zdążyli zaścielić ;]

DO ZOBACZENIA W PRZYSZŁYM TYGODNIU :)