Świat według Bite'a: Orzechy w diecie psa - CZĘŚĆ 1 ORZECHY LASKOWE

Chyba każdy włochaty czworonożny dzieciak uwielbia orzechy :) Ja za nimi szaleję! I nie ma w tym nic złego, ponieważ orzechy to naturalne suplementy diety - orzechy to skarbnica witamin, minerałów, zdrowych tłuszczów, białka, błonnika i wielu innych cennych składników potrzebnych naszym organizmom.

My czworonogi możemy zajadać się wszystkimi rodzajami orzechów z wyjątkiem orzechów MAKADAMIA (te orzechy są dla nas trujące - jak na razie mechanizm ich toksyczności nie jest znany, naukowcy nie doszli jeszcze do jednoznacznych wniosków).
Tak więc, możemy jeść wszystkie orzechy oprócz orzechów MAKADAMIA.
Oczywiście mając na myśli orzechy, mówimy o orzechach w ich naturalnej postaci - nie prażone, nie solone, bez żadnych dodatków!

OGÓLNIE O ORZECHACH W DIECIE PSA

Orzechy to bardzo wartościowy i naturalny suplement naszej diety.
Orzechy to bogactwo zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych, minerałów, witamin, błonnika, białka (w niektórych krajach, na przykład w Australii, orzechy przez wzgląd na wysoką zawartość białka zalicza się do tej samej grupy pokarmowej co mięso, ryby, nabiał i jajka), przeciwutleniaczy oraz steroli roślinnych.
Przez wzgląd na dużą zawartość tłuszczu (zdrowego tłuszczu), orzechy są dla nas czworonogów bardzo dobrym źródłem energii.

Aby w jak największym stopniu skorzystać z ich dobroczynnych właściwości, przed podaniem należy je drobno siekać lub rozdrabniać w rozdrabniaczu lub młynku. Tak przygotowane orzechy dodajemy do jedzenia lub domowych ciastek, można też z nich przygotować domowe masła orzechowe, pasty lub mleko, na przykład:
- pasta z nerkowców, groszku zielonego i fasolki szparagowej (TUTAJ znajdziecie przepis)
- pasta z nerkowców i daktyli (przepis znajdziecie TUTAJ)
- masło fistaszkowe (przepis znajdziecie TU)
- masło orzechowe z cynamonem (TU znajdziecie przepis)
- masło orzechowe (TUTAJ znajdziecie przepis)
- nutella z orzechów laskowych i daktyli (przepis znajdziecie TUTAJ)
- mleko kokosowe (przepis - TUTAJ)
- mleko z nerkowców (przepis - TU)

Oczywiście, można też jeść je w postaci nierozdrobnionej jako przekąskę. Z tym, że należy pamiętać o tym, aby podawać orzechy obrane z twardej niejadalnej skorupy. Jeśli chodzi o brązowe błonki - ich nie trzeba usuwać, ponieważ w brązowej skórce znajduje się wiele cennych składników odżywczych (przede wszystkim antyutleniacze).
Przy podawaniu orzechów w całości, przez wzgląd na ryzyko zakrztuszenia, ważne jest abyśmy jedli je w obecności rodziców.

ORZECHY LASKOWE:

- to bogate źródło wartościowego białka roślinnego, które może stanowić alternatywę dla mięsa (w połączeniu z innymi orzechami, strączkami, lub kaszami, orzechy stanowią źródło pełnowartościowego białka ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami; a jak już pisaliśmy wyżej - w niektórych krajach, na przykład w Australii, orzechy przez wzgląd na wysoką zawartość białka zalicza się do tej samej grupy pokarmowej co mięso, ryby, nabiał i jajka ); białko jest konieczne do budowy i naprawy tkanek oraz struktur mięśniowych, jest też konieczne do produkcji enzymów oraz hormonów, białko wzmacnia odporność organizmu, reguluje wiele procesów metabolicznych, białko to podstawowy budulec organizmu a także źródło energii

- są bogate w błonnik, który oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich; błonnik oczyszcza też żyły i tętnice z cholesterolu, a tym samym chroni przed chorobami serca; ponadto, błonnik oczyszcza przewód pokarmowy i jelita - chroni przed zaparciami; reguluje poziom cukru we krwi;

- to skarbnica witaminy E, która jest bardzo ważna dla prawidłowego funkcjonowania mięśni (w tym mięśnia sercowego); witamina E odżywia też stawy (łagodzi ból związany z osteoporozą) i odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie skóry; wspomaga odporność

- zawierają witaminę A, która chroni przed nowotworami

- to bogate źródło żelaza niezbędnego do produkcji czerwonych krwinek, które transportują tlen do wszystkich komórek ciała

- to bogate źródło magnezu, który wzmacnia serce, mięśnie i kości

- to także bogate źródło cynku, który wzmacnia układ odpornościowy

- zawierają wysoki poziom manganu, który korzystnie wpływa na przyswajanie wielu witamin z pokarmów, wzmacnia kości (zapobiega osteoporozie), wpływa na prawidłową pracę układu nerwowego i mózgu

- mają wysoką zawartość potasu, który odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego i mięśniowego

- zawierają fosfor, odpowiedzialny za mocne kości i zęby

- to bogate źródło wapnia, który wzmacnia kości, wiązadła i mięśnie, a także zęby, odpowiada za prawidłową pracę układu mięśniowego, chroni przed osteoporozą

- to źródło miedzi, która chroni przed osteoporozą, zwiększa odporność, wpływa na prawidłową pracę mózgu

- zawierają selen , który wzmacnia odporność, usprawnia odtruwanie organizmu

- zawierają witaminę B1, B2, B3, B5, B6, B9 i B12, które są ważne dla prawidłowej pracy mózgu, a także prawidłowego tworzenia krwi

- zawierają sterole roślinne - beta-sitosterol, który obniża poziom złego cholesterolu we krwi

- to bogactwo zdrowych tłuszczów - niezbędnych kwasów tłuszczowych, które wspomagają organizm w wykorzystywaniu witamin, minerałów i białka z pokarmu, nawilżają stawy, poprawiają stan skóry i sierści, obniżają poziom złego cholesterolu, odpowiadają za prawidłową pracę układu krążenia, chronią przed nowotworami (w orzechach laskowych dominuje kwas oleinowy - kwas z grupy omega 9)