niedziela, 29 stycznia 2017

Cotygodniowa porcja słodyczy POPOŁUDNIOWE CZOCHRANIE :)


Mama, czas na głaskanie!







No ile mam czekać?!



O tak mnie czochraj!















DO ZOBACZENIA NIEBAWEM 

Lucerna dla psa - AKTUALIZACJA







W zeszłym tygodniu Rodzice kupili dla mnie nową lucernę, którą zjadam codziennie w moim śniadanku na wzmocnienie stawy, o którym pisaliśmy TUTAJ.

A na temat lucerny w diecie czworonoga pisaliśmy TU.

Opakowanie 100 g organicznej sproszkowanej lucerny DIET-FOOD to koszt 18 zł + koszty przesyłki w sklepie internetowym bdsklep.pl.


Bigos wegański z 3 rodzajów kapusty

Bigosik, ach ten bigosik :) bardzo go lubię :) Niedawno Rodzice zaszaleli i wymyśli przepis na bigos z 3 rodzajów kapusty: białej, pekińskiej i kiszonej. 

O kapuście kiszonej w diecie czworonoga pisaliśmy nieco więcej TU, o kapuście białej - TUTAJ, a o kapuście pekińskiej - TU

Bigos wyszedł nam nieziemsko dobry :) Miska po obiadku nie wymagała mycia ;) Wylizywałem ją do czysta :)


Aby przygotować bigos, potrzebujemy na początku:


- niewielki kawałek kapusty białej (drobno poszatkować)

- niewielki kawałek kapusty pekińskiej (drobno poszatkować)

- 1 marchewkę (obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę)

- 1 łyżeczkę organicznej kurkumy mielonej

- 1 łyżeczkę organicznego majeranku suszonego

- 1 organiczny listek laurowy

- pół łyżeczki organicznego kminku całego (zmielić w młynku lub rozgnieść w moździerzu)

- ok. 200 ml przegotowanej zimnej wody


Wszystko wrzucamy do garnka, zagotowujemy i gotujemy pod przykryciem przez 10 minut, po czym dodajemy kolejny składnik:


- groch łuskany połówki (ok. 4 łyżki)


Wszystko gotujemy dalej pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut co jakiś czas mieszając. Następnie dodajemy resztę składników:


- 100 ml zimnej przegotowanej wody

- 100 ml przecieru pomidorowego bez soli i konserwantów Podravka

- garść posiekanego koperku

- garść organicznej kapusty kiszonej (drobno poszatkować)

Kupiona w sklepie Lidl za niecałe 7 złotych 




Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy dalej pod przykryciem przez 10 minut co jakiś czas mieszając. Pod koniec gotowania z bigosu usuwamy listek laurowy. 







Po wystudzeniu bigos przechowujemy w lodówce. 

Do bigosu potrzebny będzie jeszcze ryż:
Woreczek naturalnego ryżu brązowego gotujemy zgodnie z czasem na opakowaniu; ugotowany ryż wysypujemy z woreczka, kiedy wystygnie przekładamy go do zamykanego słoiczka i przechowujemy w lodówce.





Codziennie podgrzewamy na małym ogniu porcję bigosu; do ciepłego bigosu dodajemy porcję wcześniej ugotowanego ryżu oraz 1 łyżeczkę oleju (ja dostawałem organiczny olej rzepakowy), mieszamy i obiad mamy gotowy :)



porcja ryżu z dodatkiem oleju rzepakowego czekająca na podgrzewający się bigosik :)

porcja podgrzanego bigosiku :)



wszystko mieszamy ze sobą i obiad gotowy :)







SMACZNEGO 



Poniżej przepisy na inne wersje bigosu naszego pomysłu:

TU znajdziecie przepis na bigos wegański z fasolą mung i amarantusem

TUTAJ jest przepis na bigos wegański z czerwoną soczewicą 

TU znajdziecie przepis na wegański bigos pekiński z czarną soczewicą 

TU znajdziecie przepis na wegański bigos warzywny 

- a TUTUTAJ i TU znajdziecie przepisy na wegański bigos z młodej kapusty 

Zupa pomidorowa z bobem

Bardzo lubię zupy, a jedną z moich ulubionych zup jest zupa pomidorowa. Często jem ją na obiad w różnych wersjach wymyślanych przez Rodziców. Wiele wersji pomidorówek wylądowało już w moim brzusiu. Przyszedł czas na kolejną wersję zupy pomidorowej, tym razem w towarzystwie mojego ukochanego bobu :) 


Na początku, do przygotowania zupy pomidorowej potrzebujemy: 


- 1 marchewkę (obraną ze skórki, pokrojoną w drobną kosteczkę)

- 1 korzeń pietruszki (obrany ze skórki, pokrojony w drobną kosteczkę)

- 1 ząbek czosnku (obrany ze skórki, drobno posiekany)

- 1 puszkę (212 ml) Bio Kukurydzy Złocistej Bonduelle (odsączona z zalewy)

- 200 ml zimnej wody przegotowanej

- 400 ml bio passaty pomidorowej EkoWital 

- 1 łyżeczkę organicznej bazylii suszonej 

- 1 łyżeczkę organicznego tymianku suszonego 

- pół łyżeczki organicznej kurkumy mielonej

- szczyptę organicznego cynamonu mielonego 


Wszystkie składniki wrzucamy do garnka, zagotowujemy i dodajemy kolejne składniki :


- 4 łyżki organicznej kaszy jaglanej (uprażonej wcześniej na suchej patelni)

- 2 łyżki organicznego amarantusa


Wszystko gotujemy na małym ogniu pod przykryciem co jakiś czas mieszając przez 30 minut. 









Zupkę po wystudzeniu przechowujemy w lodówce. 
Porcję zupy przed podaniem podgrzewamy na małym ogniu. Podajemy z porcją świeżo ugotowanego bobu (kupujemy opakowanie mrożonego bobu, dzielimy go na mniejsze porcje, które wkładamy do woreczków na mrożonki i do zamrażarki; codziennie wyjmujemy porcję bobu, gotujemy i dodajemy do zupki), oraz łyżeczką organicznego oleju rzepakowego i garstką posiekanej natki pietruszki. 




porcja świeżo ugotowanego bobu z dodatkiem oleju rzepakowego i natki pietruszki czeka na podgrzewającą się porcję zupki pomidorowej :) 

a to już całość obiadku, czyli pomidorowa z bobem, olejem rzepakowym i natką pietruszki :)





SMACZNEGO 




Poniżej kilka przepisów na inne wersje pomidorówek naszego pomysłu:

- przepis na zupę pomidorową z fistaszkami i soczewicą znajdziecie TU

TU jest przepis na zupę pomidorową z groszkiem i topinamburem 

- przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów znajdziecie TUTAJ

TU znajdziecie przepis na zupę pomidorową z fasolką szparagową 

- przepis na zupę pomidorową z miksem kasz i soczewic znajdziecie TU

TU jest przepis na zupę pomidorową na soku pomidorowym