niedziela, 26 kwietnia 2015

Cotygodniowa porcja słodyczy cz 3 Z TATĄ NA WIECZORNYM SPACERZE :)

pozuję dla Mamy :) która została w domu bo ma duże tłumaczenie do zrobienia i niestety nie miała czasu na wspólny spacer :(




DO ZOBACZENIA W PRZYSZŁYM TYGODNIU

Cotygodniowa porcja słodyczy cz. 2 SŁODZIAKOWA MORDKA :)






Cotygodniowa porcja słodyczy cz. 1 Weekendowe zabawy na łóżku :)

Naprawdę mam zejść z łóżka?

A właśnie że nie zejdę!
No co mi zrobicie!?



Owsiankowy obiad czyli błyskawiczny obiad w wersji na słodko i wytrawnie

Ciasto batatowe (przepis znajdziecie tutaj)  pochłonąłem w kilka dni - było takie dobre, że czasem na podwieczorek prosiłem jeszcze o mały kawałek :)
Kiedy zabrakło ciasto na obiad, w mojej miseczce, pod koniec tygodnia pojawiła się moja ukochana owsianka :)

W czwartek zajadałem się OWSIANKĄ Z SELEREM NACIOWYM I FISTASZKAMI, a w piątek OWSIANKĄ Z POMIDOREM MALINOWYM I BAZYLIĄ :)

Ale po kolej :)

OWSIANKA Z SELEREM NACIOWYM I FISTASZKAMI

Potrzebujemy:
 - 2 łyżki płatków owsianych górskich ( zalewamy gorącą przegotowaną wodą [około 1 cm nad powierzchnię  płatków i odstawiamy na 10 minut pod przykryciem po czym dokładnie mieszamy - w ten sposób otrzymujemy owsiankę)
- łodyga selera naciowego (myjemy i kroimy w plasterki)
- garść fistaszków (obieramy ze skorupek i brązowych błonek, obrane orzeszki mielimy w młynku lub rozdrabniaczu)
- 1 łyżeczka miodu naturalnego
- szczypta kurkumy bio

Wszystkie składniki mieszamy w miseczce i gotowe :)








OWSIANKA Z POMIDOREM MALINOWYM  I BAZYLIĄ

Potrzebujemy:
 - 2 łyżki płatków owsianych górskich + pół łyżeczki suszone bazylii ( suche składniki mieszamy ze sobą po czym zalewamy gorącą przegotowaną wodą [około 1 cm nad powierzchnię  płatków wymieszanych z bazylią i odstawiamy na 10 minut pod przykryciem po czym dokładnie mieszamy - w ten sposób otrzymujemy owsiankę z bazylią)
- pomidor malinowy (myjemy, usuwamy biały głąbek i kroimy pomidorka na małe kawałeczki)
- garść fistaszków (obieramy ze skorupek i brązowych błonek, obrane orzeszki mielimy w młynku lub rozdrabniaczu)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin

Wszystkie składniki mieszamy w miseczce i gotowe :)







SMACZNEGO !

Ciasto batatowo-owocowo-orzechowe

Mój zeszłotygodniowy obiad miał postać ciasta :) i to jakiego! :)
Zajadałem się ciastem zrobionym z moich ulubionych batatów i nerkowców oraz ukochanych  owocków :) czyli mango i bananów :)

Potrzebujemy:

- 1 spory batat (obieramy ze skórki i trzemy na tarce - grube oczka)
- 1 spore mango (obieramy ze skórkę, miąższ odkrajamy wokół pestki i blendujemy)
- 2 bardzo dojrzałe banany - takie z ciemnymi plamkami - bo takie są najsmaczniejsze i najzdrowsze (obieramy ze skórki i blendujemy)
- 100 g nerkowców  (mielimy w młynku lub rozdrabniaczu)
- 1 łyżka miodu naturalnego
- 1 łyżeczka oleju kokosowego bio

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i dodajemy:

- 5 łyżek mąki kukurydzianej,

po czym znowu dokładnie mieszamy.

Tak przygotowane ciasto wkładamy do blaszki "keksówki" wyłożonej papierem do pieczenia  i do wcześniej rozgrzanego piekarnika (170 stopni, górna + dolna grzałka i termoobieg).
Pieczemy 1 godzinę i 15 minut.
Po wystudzeniu ciasto przechowujemy w lodówce.
Na chwilę przed podaniem, wyjmujemy porcję ciasta z lodówki, aby ogrzało się w temperaturze pokojowej.


to świeżo wyjęte z piekarnika ciasto z batatów, nerkowców i owoców





a to ciasto wyjęte z foremki



a to moja miseczka z porcją ciasta na obiad :)





SMACZNEGO !