Życie psiaka w wielkim mieście od kuchni - przepisy na domowe, naturalne jedzenie dla psa; przepisy na domowe, zdrowe ciasteczka dla psa; pomysły na zabawki i zdrowe, naturalne przekąski; od mięsożercy do weganina - wegański pies; wegetariańskie domowe jedzenie dla psa; wegańskie domowe jedzenie dla psa
sobota, 29 czerwca 2013
Jajecznica rzodkiewkowa bez tłuszczu
Niedawno od cioci Ewy dostałem prawdziwe ekologiczne jajka od kurek chodzących po podwórku jej wujka na wsi :) Jajka z numerkiem "0" rodzice od dawna kupują do domku, ale te od cioci to po prostu kosmos :) smak, wygląd - nie do opisania :) Z takiego jajka rodzice po sobotniej porannej wyprawie na rolniczy jarmark w koneserze na Pradze przyrządzili mi pyszny obiad - jajecznicę z rzodkiewkami :)
Potrzebujemy:
- jajko od cioci ;] lub "0", ewentualnie "1"
- rzodkiewki (kilka sztuk)
- liście rzodkiewki (garść posiekanych)
- 3 łyżki wody mineralnej gazowanej
Na patelni zagotowujemy 3 łyżki wody gazowanej, zmniejszamy ogień, wbijamy jajeczko, wrzucamy pokrojone w kostkę rzodkiewki oraz poszatkowane liście rzodkiewki, mieszamy do ścięcia się jajka. Gotowe :)
smacznego :)
Potrzebujemy:
- jajko od cioci ;] lub "0", ewentualnie "1"
- rzodkiewki (kilka sztuk)
- liście rzodkiewki (garść posiekanych)
- 3 łyżki wody mineralnej gazowanej
Na patelni zagotowujemy 3 łyżki wody gazowanej, zmniejszamy ogień, wbijamy jajeczko, wrzucamy pokrojone w kostkę rzodkiewki oraz poszatkowane liście rzodkiewki, mieszamy do ścięcia się jajka. Gotowe :)
smacznego :)
Pomysł na zdrową niskokaloryczną owocową przekąskę dla psa – SUSZONE SKÓRKI BRZOSKWINI
Jeśli obieracie brzoskwinie, bo są wam potrzebne do czegoś
bez skórki – nie wyrzucajcie skórek – można je wysuszyć i mamy zdrową pogryzę
:) Ja skórki z brzoskwini wcinam i na surowo i na „suszono” :) Spróbujcie –
wystarczy skórki rozłożyć na kartce papieru i przez kilka dni potrzymać na
przykład na parapecie :)
skórki przed ususzeniem:
zdjęć po ususzeniu nie ma bo zjadłem skórki na drugi dzień :) a rodzice nie zdążyli zrobić zdjęcia :p
Skórki już po jednym dniu nadają się do jedzonka :)
smacznego :)
Morszczuk argentyński w bazylii w towarzystwie marchewki i liści rzodkiewki
Tata wczoraj przyniósł pęczek rzodkiewki razem z innymi
zakupami, między innymi arbuzem, którego razem jedliśmy kiedy kroił go sobie do
pracy na następny dzień – trochę się zapędziliśmy i do pracy dużo mu nie
zostało ;] Wracając do rzodkiewki, po uczcie arbuzowej, przerzuciłem się na
rzodkiewki, po spacerku wieczornym z tatą spałaszowałem kuleczkę rzodkiewki i
kilka a nawet chyba kilkanaście listków :) Resztę mama zapakowała do lodówki z
błyskiem w oku mówiąc, „Wiem już co temu małemu zbójowi na obiad jutro
zrobimy!” I tak w głowie mamy powstał przepis na bazylikowego morszczuka z
marchewką i listkami rzodkiewki :)
Potrzebujemy:
- morszczuk argentyński filet mrożony
- bazylia
- marchew (1 sztuka)
- liście rzodkiewki (garść posiekanych bez ogonków)
- olej rzepakowy (1 łyżka)
Rybkę rozmrażamy przez noc w lodówce. Osuszamy ręcznikiem
papierowym, kładziemy na folię aluminiową, i posypujemy bazylią. Zamykamy
paczuszkę z folii i kładziemy na rozgrzaną suchą patelnię. Opiekamy z każdej
strony przez 5 min. rybkę wyjmujemy z folii i przekładamy do miseczki,
rozkruszamy na mniejsze kawałki, dodajemy marchewkę startą na grubym oczku tarki,
wymyte, osuszone i posiekane liście rzodkiewki, oraz olej, mieszamy i gotowe.
morszczuk w bazylii przed "zapaczuszkowaniem":
zapaczuszkowana rybka z bazylią:
a to gotowy obiadek:
smacznego :)
Ciasteczka kefirowe z sezamem bez jajka
Proste, aczkolwiek pyszne i bardzo zdrowe ciasteczka bo z
dodatkiem kefiru i ziarenek sezamu.
Potrzebujemy:
- 5 łyżek mąki ekologicznej graham SYMBIO
- 4 łyżki sezamu
- pół 250 gramowej buteleczki kefiru ROBICO 1,5% tłuszczu
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy (otrzymamy konsystencję
gęstego ciasta naleśnikowego/racuchowego), zakrywamy miseczkę folią i wstawiamy
do lodówki na ok. 2 h. następnie, łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nakładamy
porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię, przewracamy na drugą stronę
ciasteczka kiedy zewnętrzna strona lekko się zeschnie na brzegach).
smacznego na spacerkach :)
Sałatka z soczewicy zielonej, pomidorków koktajlowych, pestek dyni i słonecznika
Tata miał na obiad kotlety z soczewicy zielonej, a ja
sałatkę :)
Potrzebujemy:
- soczewica zielona (2 łyżki)
- pomidorki koktajlowe daktylowe (kilka sztuk)
- garść pestek dyni i słonecznika
- garść posiekanego koperku
- olej rzepakowy (1 łyżka)
Soczewicę gotujemy w wodzie ok. 20 min, odcedzamy,
przelewamy zimną wodą i studzimy. Przesypujemy do miseczki, dodajemy pomidorki
pokrojone na mniejsze kawałki, pestki oraz koperek i olej. Mieszamy i gotowe :)
smacznego :)
Obiad na upalne dni - Owsianka na zimno z kefirem, pestkami dyni i słonecznika, oraz z koperkiem
Owsianka to nie tylko dobry pomysł na śniadanie. Owsianka na
zimno to pyszny, pożywny pomysł na obiad w gorące letnie dni. Opcji jest
mnóstwo – i na słodko i na wytrawnie. Mama tym razem przygotowała dla mnie
owsiankę w wersji na wytrawnie.
Potrzebujemy:
- 2 łyżki płatków owsianych
- garść pestek dyni i słonecznika
- kefir (pół 250 gramowej butelki kefiru 1,5% ROBICO)
- garść posiekanego koperku
Wszystkie składniki wymieszać, odstawić do lodówki na ok.
1h. Na chwilę przed podaniem małemu :) czworonożnemu głodomorowi wyjąć z
lodówki.
smacznego ochłodzenia :)
Obiad na szybko czyli Sałatka z jajkami przepiórczymi, papryką i pomidorkami koktajlowymi
Obiad z jajkiem w roli głównej to świetny pomysł na szybki
obiad, kiedy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie, a chcemy zjeść zdrowo i
dietetycznie. Jajko to pełnowartościowe białko, a warzywka to same witaminki :)
Jajka przepiórcze dodatkowo mają taką przewagę nad zwykłymi
jajkami od kury, że nie tylko nie mają cholesterolu, ale też szybciej się
gotują. Niestety, zdobyć jajka od przepiórek nie trzymanych w hodowli klatkowej
to praktycznie niemożliwe, więc pod tym względem jajka od kur są lepsze od
jajek przepiórczych.
No ale wróćmy do ekspresowego obiadku z jajkami
przepiórczymi w roli głownej.
Potrzebujemy:
- jajka przepiórcze (5 sztuk)
- papryka czerwona (kawałek)
- pomidorki koktajlowe (ja dostałem daktylowe, kilka sztuk)
- olej rzepakowy (1 łyżka)
Jajka przepiórcze gotujemy na twardo (na wrzątek na 3 min).
Przelewamy je zimną wodą, studzimy, obieramy i kroimy na cztery ćwiartki.
Paprykę i pomidorki kroimy na mniejsze kawałeczki. Wszystko mieszamy w
miseczce, dodajemy olej, znowu mieszamy i jemy :)
smacznego :)
Ciasteczka gruszkowo-kokosowe bez jajka, bez mąki, bez tłuszczu
Jeśli czytacie bloga, wiecie o moich smakowo-gruszkowych zmianach. Pół gruszki pochłonąłem – dosłownie pochłonąłem – w obiadku na
surowo, co przyprawiło mamę o ;] wytrzeszcz oczu ze zdziwienia, ponieważ po raz
pierwszy nie marudziłem przy gruszce na surowo. Z obiadku zostało mi pół
gruszki. Mama postanowiła nie przesadzać w jednym tygodniu z gruszką na surowo,
żeby mi się czasem ;] nie przejadła, i
drugą połówkę gruszki przerobiła na ciasteczka – pyszne z nutką kokosową :)
Potrzebujemy:
- pół gruszki
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- 5 łyżek kaszki mannej
Gruszkę obrać ze skórki (skórki zostawić do suszenia) i zetrzeć na tarce (drobne oczka).
Dodać wiórki i kaszkę, wymieszać, miseczkę owinąć folią i wstawić na 1h do
lodówki. Łyżeczką nabierać porcje ciasta i wilgotnymi rękoma „kulać” kuleczki,
lekko spłaszczać i kłaść na suchą, rozgrzaną patelnię. Suszyć do zarumienia z
obu stron.
smacznego na spacerkach :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)