Pamiętacie mój pierwszy obiadek z batatem ? Jeśli tak,
wiecie, że bardzo polubiłem słodkie ziemniaki. Mama postanowiła przygotować dla
mnie na spacery ciasteczka z batata i sezamu.
Potrzebujemy:
- 1 batat
- 4 łyżki sezamu
- 4 łyżki kaszki mannej
Batata myjemy (nie obieramy), i wrzucamy do garnuszka z
zimną wodą. Gotujemy 30 min. Wyjmujemy z wody, czekamy aż przestygnie, obieramy
ze skórki, i gnieciemy tłuczkiem do ziemniaków. Dodajemy sezam, kaszkę manną,
mieszamy i odstawiamy na 15 min. Po tym czasie, nabieramy porcje ciasta
łyżeczką maczaną w zimnej wodzie, kładziemy na suchą rozgrzaną patelnię i
suszymy z obu stron do zarumienienia. Zapach w czasie suszenia ciasteczek jest
supernowy :) tak jak przy pieczeniu zwykłych ziemniaków :)
smacznego na spacerkach :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz