Pomysł na szybki i lekki obiad bez gotowania - Tarta marchewka z migdałami i pomarańczą

Po tygodniu zajadania się soczewicą i ryżem, przyszedł czas na lżejszy obiadek - w postaci surówki :) 

Potrzebujemy:

- 1 marchew (obrać ze skórki, zetrzeć na tarce - grube oczka)

- 1 łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno 

- garść migdałów (zmielić w rozdrabniaczu)

- kawałek obranej ze skórki pomarańczy (kroimy w mniejsze kawałki) 

Wszystko mieszamy w miseczce i gotowe :) Można chrupać :) 

SMACZNEGO :)