Nasz pomysł na szybki obiad na cały tydzień :)
Szybki, ponieważ kiedy przygotowujemy bazę naszych obiadków - soczewicę i ryż, później w kolejne dni musimy tylko do bazy dodać warzywa i olej :)
Dodatkowo, obiadki możemy wzbogacić mielonymi orzechami/pestkami.
A więc tak, jako bazę przygotowujemy brązowy ryż i brązową soczewicę (ilość składników jak dla mnie a ważę około 6 kilogramów wystarczyła na obiad na 5 dni):
- pół szklanki soczewicy brązowej bio Symbio (zalewamy zimną wodą, odstawiamy na noc do moczenia, odcedzamy, zalewamy świeżą zimną wodą, zagotowujemy, gotujemy 30 minut i odcedzamy i przesypujemy do nieplastikowego pojemnika )
- 1 woreczek brązowego ryżu naturalnego (wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 30 minut, odcedzamy i wysypujemy ryż z woreczka do nieplastikowego pojemnika)
 |
| nasza baza, czyli soczewica i ... |
 |
| ... ryż |
Tak przygotowane składniki wrzucamy do lodówki (oczywiście kiedy zupełnie wystygną) i codziennie wykorzystujemy gotową porcję ryżu i soczewicy do obiadku.
W kolejne dni do porcji ryżu i soczewicy (w moim przypadku porcja to 1 łyżka ryżu i 1 łyżka soczewicy) dodajemy warzywa (surowe lub gotowane - jak kto woli) plus mielone orzechy/pestki.
1. Ja w pierwszy dzień, porcję soczewicy i ryżu dostałem w towarzystwie:
- garści różyczek brokuła (mrożone brokuły wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 3 minuty, odcedzamy)
- kawałka surowej papryki zielonej (pokrojonej w paski)
- garści migdałów (zmielonych w rozdrabniaczu)
- oleju rzepakowego tłoczonego na zimno (1 łyżka)
2. W drugi dzień, porcję soczewicy i ryżu zjadłem w towarzystwie:
- garści różyczek brokuła (mrożone brokuły wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 3 minuty, odcedzamy)
- kawałka awokado (obranego ze skórki, pokrojonego w kostkę)
- garści migdałów (zmielonych w rozdrabniaczu)
- oleju rzepakowego tłoczonego na zimno (1 łyżka)
3. W trzeci dzień, porcją soczewicy i ryżu delektowałem się w towarzystwie:
- garści zielonego groszku (mrożony groszek wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 3 minuty, odcedzamy)
- kawałka surowego buraka (obranego ze skórki i startego na tarce)
- garści migdałów (zmielonych w rozdrabniaczu)
- oleju rzepakowego tłoczonego na zimno (1 łyżka)
4. Czwarty dzień - do porcji soczewicy i ryżu dostałem:
- garść zielonego groszku (mrożony groszek wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 3 minuty, odcedzamy)
- kilka łyżek pomidorów w kawałkach bez soli TOMATERA Primo Gusto
- 1 łyżkę sezamu (zmielonego w młynku)
- olej rzepakowy tłoczony na zimno (1 łyżka)
5. W piąty dzień, porcją soczewicy i ryżu zajadałem się w towarzystwie:
- kilku łyżek pomidorów w kawałkach bez soli TOMATERA Primo Gusto
- kawałka surowej marchewki (obranej ze skórki i pokrojonej w paski obieraczką do warzyw)
- garści migdałów (zmielonych w rozdrabniaczu)
- oleju rzepakowego tłoczonego na zimno (1 łyżka)
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz