W zeszłym tygodniu razem z Tatą zajadaliśmy się sosem marchewkowo - tymiankowym w towarzystwie kasz i zielonego groszku :) Obiad wyszedł nam pierwsza klasa :)
SOS MARCHEWKOWO - TYMIANKOWY
Potrzebujemy (ilości składników podajemy na wspólny sos dla mnie i dla Taty):
- marchewki (my wykorzystaliśmy 5 dużych)
- świeży tymianek (my wykorzystaliśmy dwie garści)
Marchewki obieramy ze skórki i kroimy w półplasterki.
Tak przygotowane marchewki przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (wody nieco powyżej poziomu pokrojonych marchewek) i zagotowujemy. Gotujemy 15 minut pod przykryciem. Na 5 minut przed końcem gotowania dodajemy świeży tymianek.
Kiedy wszystko nam wystygnie, blendujemy i w ten sposób otrzymujemy sos marchewko - tymiankowy.
Sosik podajemy z porcją świeżo ugotowanej kaszy lub makaronu, porcją zielonego groszku (mrożonego, który przelewamy tylko wrzątkiem) i 1 łyżeczką oliwy z oliwek extra virgin.
W sobotę, Tata i ja spałaszowaliśmy sos z kaszą gryczaną prażoną (gotowaną w woreczku).
 |
| kasza wymieszana z groszkiem i oliwą z oliwek |
 |
| dodajemy sosik ... |
 |
| mieszamy i gotowe :) |
W niedzielę, z kolei, sos jedliśmy z z kaszą owsianą bio SYMBIO (kaszę wrzucamy na gotującą się wodę w proporcji 1:2,5 [kasza:woda] i gotujemy na bardzo małym ogniu pod przykryciem 30 min.)
 |
| kasza wymieszana z groszkiem i oliwą |
 |
| dodajemy sosik ... |
 |
| mieszamy i gotowe :) |
SMACZNEGO :)
Mały bonus :)
Tymianek w diecie czworonogów to całkowicie bezpieczne zioło.
To źródło witamin, przede wszystkim C, A i K, składników mineralnych, między innymi: żelaza, manganu i wapnia, oraz przeciwutleniaczy.
Tymianek nie tylko wspomaga trawienie, ma też właściwości antyseptyczne, przeciwbakteryjne, oraz przeciwkaszlowe.
Wspomaga zdrowie skóry (działa odkażająco, przeciwzapalni i oczyszczająco na skórę), wzmacnia układ nerwowy i wspomaga układ oddechowy.
Tymianek ma też działanie antynowotworowe, stosuje się go w terapii antynowotworowej.
Źródła:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz