DO ZOBACZENIA W PRZYSZŁYM TYGODNIU !
niedziela, 31 maja 2015
Cotygodniowa porcja słodyczy cz. 1 Z MAMĄ W PRACY
Mama pracuje przy biurku, a ja obok niej drzemię sobie :)
Kiedy leżę obok Mamy w czasie gdy Mama pracuje, Rodzice nazywają mnie wtedy Prezesem i mówią, że prezesuję ;]
Tata często wraca z pracy i pyta Mamę, "Czy Syn dziś prezesił?" ;]
Soczewica czerwona z młodym buraczkiem i olejem kokosowym
Podstawowym składnikiem naszego obiadku jest soczewica czerwona, którą przygotowujemy wg następującego przepisu:
pół szklanki soczewicy czerwonej bio wrzucamy na 1 szklankę gotującej się wody, gotujemy na bardzo małym ogniu po przykryciem przez 25 minut; na 10 minut przed końcem gotowania dodajemy:
- 2 łyżki płatków owsianych górskich.
Kiedy soczewica przestygnie troszkę, dodajemy:
- 1 łyżkę oleju kokosowego bio
Dokładnie mieszamy, a po przestygnięciu przechowujemy w lodówce.
Soczewica to baza obiadku.
Codziennie do porcji przygotowanej wg powyższego przepisu soczewicy (ja dostawałem ok. 2 łyżek soczewicy) dodajemy młodego buraczka (startego na tarce - grube oczka).
pół szklanki soczewicy czerwonej bio wrzucamy na 1 szklankę gotującej się wody, gotujemy na bardzo małym ogniu po przykryciem przez 25 minut; na 10 minut przed końcem gotowania dodajemy:
- 2 łyżki płatków owsianych górskich.
Kiedy soczewica przestygnie troszkę, dodajemy:
- 1 łyżkę oleju kokosowego bio
Dokładnie mieszamy, a po przestygnięciu przechowujemy w lodówce.
Soczewica to baza obiadku.
Codziennie do porcji przygotowanej wg powyższego przepisu soczewicy (ja dostawałem ok. 2 łyżek soczewicy) dodajemy młodego buraczka (startego na tarce - grube oczka).
 |
| to baza naszego obiadku, czyli soczewica z płatkami owsianymi i olejem kokosowym |
 |
| a to już pełny obiadek :) czyli soczewica z płatkami owsianymi i olejem kokosowym z młodym buraczkiem startym na tarce |
SMACZNEGO !
Salatka z komosą ryżową i cieciorką
Obiad na kilka dni w postaci pysznej sałatki z komosą ryżową (quinoa) i cieciorką w roli głównej.
Do naszej sałatki potrzebujemy:
- pół szklanki komosy ryżowej (wrzucamy na 1 szklankę gotującej się wody, gotujemy 15 minut pod przykryciem na bardzo małym ogniu; po wystudzeniu przechowujemy w lodówce)
- cieciorka (rodzice wykorzystali całe opakowanie cieciorki; to co nie zjadłem w sałatce wykorzystali do przygotowania orzeszków cieciorkowych [ przepis znajdziecie TU ], którymi zajadałem się na spacerach; a wracając do cieciorki - cieciorkę moczymy przez noc w zimnej wodzie, odcedzamy, zalewamy zimną wodą, gotujemy 90 minut, odcedzamy; po wystudzeniu przechowujemy w lodówce)
- marchew (oczywiście obrana ze skórki; trzemy na tarce na grubych oczkach)
- pomidor (wymyty, bez białego głąbka, pokrojony w kosteczkę)
- sałata lodowa (porwana na mniejsze kawałki)
- oliwa z oliwek extra virgin
Codziennie do miseczki wrzucamy:
- 1 łyżkę ugotowanej komosy ryżowej
- 1 łyżkę ugotowanej cieciorki
- kawałek pomidora pokrojonego w kosteczkę
- liść sałaty lodowej porwanej na mniejsze kawałki
- 1 łyżkę startej marchewki
- 1 łyżeczkę oliwy z oliwek extra viegin
Dokładnie wszystko mieszamy i mamy gotową pyszną i zdrową sałatkę :)
Do naszej sałatki potrzebujemy:
- pół szklanki komosy ryżowej (wrzucamy na 1 szklankę gotującej się wody, gotujemy 15 minut pod przykryciem na bardzo małym ogniu; po wystudzeniu przechowujemy w lodówce)
- cieciorka (rodzice wykorzystali całe opakowanie cieciorki; to co nie zjadłem w sałatce wykorzystali do przygotowania orzeszków cieciorkowych [ przepis znajdziecie TU ], którymi zajadałem się na spacerach; a wracając do cieciorki - cieciorkę moczymy przez noc w zimnej wodzie, odcedzamy, zalewamy zimną wodą, gotujemy 90 minut, odcedzamy; po wystudzeniu przechowujemy w lodówce)
- marchew (oczywiście obrana ze skórki; trzemy na tarce na grubych oczkach)
- pomidor (wymyty, bez białego głąbka, pokrojony w kosteczkę)
- sałata lodowa (porwana na mniejsze kawałki)
- oliwa z oliwek extra virgin
Codziennie do miseczki wrzucamy:
- 1 łyżkę ugotowanej komosy ryżowej
- 1 łyżkę ugotowanej cieciorki
- kawałek pomidora pokrojonego w kosteczkę
- liść sałaty lodowej porwanej na mniejsze kawałki
- 1 łyżkę startej marchewki
- 1 łyżeczkę oliwy z oliwek extra viegin
Dokładnie wszystko mieszamy i mamy gotową pyszną i zdrową sałatkę :)
SMACZNEGO !
Subskrybuj:
Posty (Atom)