GRYPA

Moi drodzy, wiem że jak co tydzień wyczekujecie pewnie na garść ciekawych przepisów, które mogły by zagościć w waszych miskach i talerzach. Niestety mam dla was przykrą wiadomość – w naszym domu zapanowała grypa.

Muszę zaznaczyć, że mnie ona na szczęście nie dotknęła :)

Niestety Rodzice polegli po całości … więc musicie nam wybaczyć brak aktywności na blogu w tym tygodniu.

Postaramy się wynagrodzić wam to w przyszłym tygodniu :)

Tak więc, do zobaczenia w przyszły weekend. 

Cotygodniowa porcja słodyczy WIECZORNA PRZECHADZKA PO PARKU SKARYSZEWSKIM :)

szukam wiewiórek :)

I jeszcze mały bonus :) czyli mały, rudy, futrzany mieszkaniec parku, którego spotkaliśmy na spacerze :)

DO ZOBACZENIA W PRZYSZŁYM TYGODNIU

Samce w kuchni czyli Tata gotuje dla mnie :) Grochówka w jesiennych kolorach :)

Od połowy zeszłego tygodnia, razem z Tatą zajadaliśmy się pysznościową grochówką pomysłu i wykonania Taty.
Dziś zjedliśmy ostatnią porcję naszej pysznej zupy w jesiennych kolorach :)

Potrzebujemy:

- 1 szklanka grochu zielonego całego bio (groch moczymy w zimnej wodzie przez kilka godzin, po czym odcedzamy)

 - 1/4 papryki czerwonej (papryka wymyta, wypestkowana, pokrojona w kostkę)
- 1 marchewka (obrana ze skórki i starta na tarce - grube oczka)
- pół korzenia pietruszki (obrany ze skórki i starte na tarce - grube oczka)
- kawałek selera korzeniowego (obrany ze skórki i starte na tarce - grube oczka)
- 1 ząbek czosnku (rozgnieciony pięścią, obrany ze skórki i drobno posiekany)
- 1 pomidor (wymyty, pokrojony w kostkę)

Wszystkie składniki wrzucamy do garnka, zalewamy zimną wodą (wody tyle aby przykryła warzywa), zagotowujemy i dodajemy:

- 1 łyżeczkę suszonego majeranku bio
- 1 łyżeczkę kuminu całego bio
- 1 łyżkę amarantusa bio

Wszystko gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 1h 15min.

próba smaku :)

 Po wystygnięciu, grochówkę przechowujemy w lodówce. Porcję zupy przed podaniem podgrzewamy i podajemy z 1 łyżeczką oliwy z oliwek extra virgin.

 SMACZNEGO

Awaryjny obiad lub śniadanie :) czyli OWSIANKA ZE ŚWIEŻYMI ORZECHAMI LASKOWYMI

Bywają takie dni, że Rodzice nie mają czasu na gotowanie, albo najzwyczajniej się im nie chce ;] W lodówce pustki, w garnkach pustki ... A Synek głodny ... Obiadu chce ...
Na szczęście, w naszym domu zawsze znajdzie się opakowanie płatków owsianych i garść jakiś orzechów :) Z tych dwóch składników pod ręką, możemy stworzyć w kilka minut pyszny i zdrowy obiad na ciepło, albo śniadanie ;]


Potrzebujemy:

- 3 łyżki płatków owsianych górskich bezglutenowych JUMBO np. PROVENA

- garść świeżych orzechów laskowych

Płatki owsiane zalewamy gorącą przegotowaną wodą (wody tyle, aby przykryła płatki) i odstawiamy pod przykryciem na 10 min. W tym czasie rozłupujemy i obieramy z łupin orzechy laskowe i mielimy je w rozdrabniaczu lub młynku.
Po 10 minutach, dokładnie mieszamy odstawione płatki i dodajemy do nich zmielone orzechy. Wszystko mieszamy i gotowe :)

SMACZNEGO

Obiad po amrykańsku, czyli bataty zapiekane z kukurydzą

W zeszły weekend, zajadałem się obiadem w amerykańskim stylu :)
Batat i kukurydza - to dwa główne i jakże amerykańskie składniki mojego obiadu :)

Potrzebujemy:

- 2 nieduże bataty (obieramy ze skórki i kroimy w mniejszą kostkę, mniej więcej 1cm)
- 2 kolby kukurydzy (myjemy, osuszamy, ziarna kukurydzy odkrajamy nożem od kolby)
- 1 łyżka suszonego majeranku bio
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą w misce ...

... i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia 

Wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni + superopiekacz + termoobieg). Pieczemy ok. 10-15 min. (do miękkości batatów). 

Porcję pieczonych batatów z kukurydzą posypujemy garścią nerkowców zmielonych w młynku lub rozdrabniaczu i ...

podajemy w towarzystwie liścia sałaty lodowej porwanej na mniejsze kawałki i skropionej oliwą z oliwek extra virgin

Czyli tak wyglądał mój cały dwumiskowy obiadek :)

 A tak wyglądała jego konsumpcja ;]

najpierw zajął się batatem z kukurydzą i nerkowcami :)

a potem sałatą :)

SMACZNEGO

Cotygodniowa porcja słodyczy - ZAPASY Z BUBĄ :)

Poniżej fotorelacja z walki zapaśniczej. 

Ja kontra mój pluszowy kumpel Buba :) 

Walka rozpoczęła się w kuchni ;] 

Rundę 1 wygrałem, więc wygrany odchodzę w narożnik, aby się nawodnić, czyt. napić się wody :)

Wracam, a Buba dalej leży, nawet ręką nie rusza ...

wołam Rodziców, aby sprawdzili co z nim ...

przychodzi Mama. Po obejrzeniu Buby, stwierdza, że Buba musi odpocząć ...

no więc czekam z miną Zwycięzcy, aż Buba dojdzie do siebie ...

jestem coraz bardziej niecierpliwy ... 

ileż można czekać ...

nie wytrzymałem, przeciągnąłem Bubę do pokoju ...

i wtedy chyba się ocknął, bo zaczął ruszać nogami - tak rozpoczęliśmy rundę 2. 

Chwila dla fotoreporterów ;] 

Wracam do pojedynku ...

runda 2 kończy się remisem ...

chwila wytchnienia ...

powrót na ring ;]

upomnienie za niedozwolony cios ;]

i wracamy do walki :)

DO ZOBACZENIA W PRZYSZŁYM TYGODNIU :)