Moje pierwsze ciasto z piekarnika :) przygotowane wspólnymi siłami rodziców ;]
Mama obierała jabłka, Tata tarł je na tarce, a ja zajmowałem się jedzeniem skórek :)
Blaszkę
smarujemy olejem rzepakowym i rozkładamy 4 warstwy:
1 warstwa:
2 szklanki mąki kukurydzianej (równomiernie rozprowadzamy łyżką)
2 warstwa:
2 szklanki jabłek obranych ze skórki startych na tarce (grube oczka), wymieszanych z
cynamonem mielonym (1 łyżeczka) i
miodem naturalnym (2 łyżki) (równomiernie rozprowadzamy łyżką)
3 warstwa:
1 szklanka mąki kukurydzianej (równomiernie rozprowadzamy łyżką)
4 warstwa: polewamy warstwę mąki
olejem rzepakowym w miarę równomiernie
Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika (termoobieg, opcja góra i dół, 180 stopni Celsjusza). Pieczemy 40 minut (do zarumienienia).
Po wystudzeniu, ciasto w blaszce przechowujemy w temperaturze pokojowej przykryte folią aluminiową (strona matowa folii w stronę ciasta).
|
ciasto przed włożeniem do piekarnika; Mama zaczęła właśnie tworzyć ostatnią warstwę - czyli polewa olejem warstwę mąki kukurydzianej |
|
a to już gotowa upieczona i "nadgryziona" przeze mnie szarlotka :) |
|
a to porcja szarlotki w mojej miseczce, którą zjadłem na obiad |
smacznego :)