Serek wiejski z botwinką i pestkami dyni

Pisałem już, że ten tydzień u nas w domku jeśli chodzi o obiadki zdominowała botwinka :) To kolejny przepis z tym warzywkiem - tym razem z serkiem wiejskim.

Potrzebujemy:

- botwinka (1 buraczek, kilka łodyżek i listków)
- majeranek (1 łyżeczka)
- serek wiejski naturalny (pół opakowania)
- garść pestek dyni

Buraczka obieramy, kroimy w kosteczkę, łodyżki kroimy w mniejsze kawałki, wrzucamy na gotującą się wodę z majerankiem na 10 min. Odcedzamy, przerzucamy do miseczki, dodajemy serek wiejski, posiekane liści botwinki, oraz pestki dyni pokruszone na mniejsze kawałeczki. Mieszamy i jemy :)

smacznego :)