piątek, 10 maja 2013

Ciasteczka jabłkowe na domowym musie z jabłek bez cukru, bez mąki, bez tłuszczu, bez jajka



 
Często widziałem jak mama przygotowuje tacie do obiadku lub do kanapek mus z jabłek. Jeśli obierała jabłuszka zawsze dostawałem skórki do pogryzienia :]
Niedawno, mama postanowiła przygotować i mi mus z jabłek, aby na jego bazie stworzyć ciasteczka :]

Potrzebujemy:

- 1 jabłko
- kaszka manna (6 łyżek)

Jabłuszko myjemy i razem ze skórką (bez pestek) kroimy w drobną kosteczkę. Jabłko wrzucamy do garnuszka, zalewamy wodą (ok. pół szklanki, jeśli jabłko ma mało soku, w czasie gotowania można podlać jeszcze dodatkową wodą) i gotujemy/dusimy na małym ogniu przez 10 min., często mieszamy. Tłuczemy tłuczkiem jabłuszko (tak żeby otrzymać konsystencję gładkiego musu). Odstawiamy jabłuszko do ostygnięcia (tak żeby nie parowało) i dodajemy kaszkę manną, mieszamy i znowu odstawiamy na ok. 15 min. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie kładziemy porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię i suszymy z obu stron do zarumienienia. Gotowe :] i pyszne :]

 to gotowy mus:

 a to pyszne ciacha :)







smacznego na spacerkach :))

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz