Błyskawiczny obiad na upalny dzień czyli SURÓWKA Z KUKURYDZY I MARCHEWKI

Za ziarenka kukurydzy dam się pokroić ;] Uwielbiam kukurydzę - zarówno w postaci surowej jak i gotowanej :) Kiedy przychodzi sezon na kukurydzę, mógłbym jeść tylko i wyłącznie kukurydzę ;]

O kukurydzy w diecie czworonogów wspominaliśmy TUTAJ.

W moim brzuszku, znalazło się wiele obiadków z kukurydzą w roli głównej ;]
Były to:

- sałatki z kukurydzą, np.
* sałatka "Skarby lata na talerzu"(przepis znajdziecie TU)
* sałatka "Miska pełna dobroci" (przepis znajdziecie TUTAJ)
* sałatki z kukurydzy z różnymi kaszami (przepisy znajdziecie TUTAJ i TU)
* sałatka z kukurydzy i fasolki szparagowej (przepis znajdziecie TU)
* sałatka ziemniaczana z kukurydzą (przepis jest TU)
* "Vege sałatka" (przepis znajdziecie TUTAJ)

- surówki z kukurydzą, np.
* surówka z kukurydzy i topinambura  (przepis znajdziecie TU)

- puree z kukurydzy, np.
* puree z kukurydzy i cieciorki, puree z kukurydzy i banana, puree z kukurydzy i awokado (przepisy znajdziecie TUTAJ)
*puree z kukurydzy i kalafiora (przepis znajdziecie TU)
* puree kukurydziano - ziemniaczane (przepis znajdziecie TUTAJ)

- zupy z kukurydzą, np.
* krem z kukurydzy z płatkami ryżowymi (przepis znajdziecie TU)
* zupa "hamerykańska" (przepis znajdziecie TUTAJ)
* wesoła zupa żółto - pomarańczowa (przepis znajdzie TUTAJ)
* zupa soczwicowa z kukurydzą (przepis znajdziecie TU)

- kukurydza w sosie, np.
* kukurydza w sosie jogurtowo - kokosowym (przepis znajdziecie TUTAJ)
* kukurydza w sosie z awokado i tofu (przepis znajdziecie TU)

- potrawki z kukurydzą, np.
* potrawka z kukurydzy i fasoli czerwonej (przepis znajdziecie TUTAJ)
* potrawka z kukurydzy i kaszy jęczmiennej (przepis znajdziecie TU)
* potrawka z soczewicy i kukurydzy (przepis jest TUTAJ)
* leczo "na wypasie" (przepis znajdziecie TU)
* z kukurydzy i młodej kapusty (przepis znajdziecie TUTAJ)
* potrawka z kotletami sojowymi (przepis znajdziecie TU)

- zapiekanki z kukurydzą, np.
* zapiekanka makaronowo - warzywna (przepis jest TU)

- owsianki obiadowe z kukurydzą, np.
* owsianka z kukurydzą i tofu (przepis znajdziecie TU)

Nawet ciastka z kukurydzą goszczą w moim jadłospisie, np.
* ciasteczka kukurydziano - ryżowe (przepis znajdziecie TUTAJ)

Inspiracji na wykorzystanie kukurydzy na blogu znajdziecie wiele :)

Oto kolejny pomysł na wykorzystanie kukurydzy :)

SURÓWKA Z KUKURYDZY I MARCHEWKI 

Potrzebujemy:

- 1 kolba kukurydzy (myjemy, osuszamy, ziarenka odkrajamy z kolby nożem)
- 1 marchewka (obieramy ze skórki, trzemy na tarce - grube oczka)
- 1 łyżeczka oleju kokosowego bio

Wszystkie składniki łączymy w miseczce i gotowe :)

SMACZNEGO CHRUPANIA