Samce w kuchni czyli Tata gotuje dla mnie :) Sałatka z kaszą gryczaną

Sałatka obiadowa z kaszą gryczaną w roli głównej wymyślona i przygotowana przez Tatę :)

Potrzebujemy:

- 1 szklanka ugotowanej prażonej kaszy gryczanej
- 1 szklanka ugotowanych ziaren kukurydzy (ziarna kukurydzy odkrajamy nożem z kolby i gotujemy w wodzie przez 10 min., odcedzamy)
- 2 wymyte pomidory bez głąbków pokrojone w kostkę
- pół papryki zielonej bez pestek pokrojonej w paski
- pół papryki żółtej bez pestek pokrojonej w paski
- pół papryki czerwonej bez pestek pokrojonej w paski
- pół niedużej kapusty pekińskiej posiekanej drobno
- 2 łyżki octu jabłkowego bio
- 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

Wszystkie składniki mieszamy dokładnie w misce i gotowe :)

miska sałatki na kilka dni :)

Sałatkę przechowujemy w lodówce. Na chwilę przed podaniem, porcję sałatki wyjmujemy z lodówki, aby ogrzała się w temperaturze pokojowej. Podajemy w kolejne dni z różnymi dodatkami:

1. z siemieniem lnianym (1 łyżka zmielona w młynku)

2. ze spiruliną (1 łyżeczka)

3. ze spiruliną (1 łyżeczka) i łuskanymi pestkami dyni (1 łyżka zmielona w młynku)

smacznego :)