Klementynkowy mus z migdałami :) czyli obiad na słodko i surowo :)

Mama jest surojadką więc od czasu do czasu przygotowuje mi obiadki na surowo, bo twierdzi, że tak jest zdrowiej :) Ostatnio, na przykład, przygotowała dla mnie pyszny mus z klementynki i moczonych migdałów z dodatkiem miodu naturalnego i otrębów owsianych. PYCHOTA :)

Potrzebujemy:

- 2 garście migdałów bio

- 1 klementynka 

- 1 łyżeczka miodu naturalnego 

- 1 łyżeczka otrębów owsianych 

Migdały wraz ze skórką zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 6-8 godzin w temperaturze pokojowej do namoczenia. Następnie, migdały odcedzamy, płuczemy i blendujemy z obraną ze skórki klementynką. Do tak otrzymanego musu dodajemy miód i otręby, mieszamy i gotowe :) 

smacznego :)