sobota, 23 sierpnia 2014

;] Murica's Soup czyli Hamerykańska Zupa ;]

Aby przygotować naszą hamerykańską zupę, potrzebujemy:

- 1 średniej wielkości batat (obrać ze skóry i pokroić w kostkę)
- 1 duża marchewka (obrać ze skóry i pokroić w plastry)
- 1 mały korzeń pietruszki (obrać ze skóry, pokroić w plastry)

Warzywa wrzucamy do garnka, zalewamy wodą (tyle wody aby przykryła wszystkie warzywa), zagotowujemy i gotujemy 20 min, pod przykryciem.
Na 10 minut przed końcem gotowania dodajemy:

- ziarna kukurydzy odkrojone nożem z 3 kolb kukurydzy
- pół szklanki wody

Ugotowaną zupę zdejmujemy z ognia i dodajemy:

- dużą garść posiekanej świeżej kolendry

Kiedy zupa przestygnie, blendujemy ją.

Zupę przechowujemy w lodówce. Przed podaniem porcję podgrzewamy i podajemy z:

- 1 łyżką domowej śmietany kokosowej (aby przygotować śmietanę kokosową potrzebujemy 1 orzech kokosa; w kokosie wydrążamy dziurkę, odlewamy wodę [oczywiście dajemy ją wypić czworonożnemu łakomczuchowi takiemu jak ja], orzecha rozłupujemy, obieramy z łupiny i brązowej błonki, miąższ kroimy w drobną kosteczkę, zalewamy wodą niegazowaną mineralną [tyle wody aby zakryła kawałki kokosa] i wstawiamy do lodówki na ok. 8 godzin, po czym całość blendujemy bardzo dokładnie ----- tak otrzymujemy śmietanę kokosową, którą w zamykanym pojemniku przechowujemy w lodówce)
1 łyżką kawałeczków mango (mango bez skóry i pestki kroimy w kosteczkę, przechowujemy w zamykanym pojemniku w lodówce)
- 1 łyżką kawałeczków tofu naturalnego SOLIDA FOOD (tofu kroimy w kostkę, przechowujemy w zamykanym pojemniku w lodówce)
- 1 łyżeczką oleju z orzechów włoskich (tłoczony na zimno)


to cały garnek zblendowanej zupki 




a to porcja zupki z dodatkami :)





smacznego :)

4 komentarze:

  1. ale to jest dla ludzi tak?

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy nikt nie powiedział Wam, że ziemniaków się psu nie podaje?
    http://www.swiatczarnegoteriera.republika.pl/a-zywienie_szkodliwe.html

    OdpowiedzUsuń
  3. po pierwsze czytaj w linkach których podajesz o jakich ziemniakach mówisz,
    po drugie informacje z linka dotyczą niedojrzałych kiełkujących ziemniaków; ziemniaki białe są jak najbardziej zdrowe dla psiaków: http://bitepsiak.blogspot.com/2014/06/samce-w-kuchni-czyli-tata-gotuje-dla.html
    W naszym przepisie do którego się odnosisz wykorzystaliśmy ziemniaki słodkie, a nie białe akurat a dodatkowo, na przekór tobie, bataty też są bardzo zdrowe dla czworonogów: http://bitepsiak.blogspot.com/2014/08/batat-z-nietypowa-smietana.html; http://bitepsiak.blogspot.com/2013/06/batat-z-serkiem-wiejskim.html.

    OdpowiedzUsuń
  4. ten przepis został wymyślony dla naszego Bite'a - czworonoga, ale dwunoga czyt. człowieka też nie zatruje

    OdpowiedzUsuń