niedziela, 13 sierpnia 2017

Cotygodniowa porcja słodyczy KANAPOWY KRÓL ;)












DO ZOBACZENIA 

Leczo z fasolką szparagową

Pyszny, lekki obiad idealny na upalny, letni dzień :)


LECZO Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ 


Składniki:


- 1 zielona papryka (wypestkowana, pokrojona w większe kostki)

- 1 papryka żółta (wypestkowana, pokrojona w większe kostki)

- garść zielonej fasolki szparagowej (oczyszczonej z końcówek, pokrojonej na mniejsze kawałki)

- plaster imbiru (obrany ze skórki, drobno posiekany)

- pół dużej cukinii, lub 1 mała cukinia (pokrojona w kostkę)

- 1 kolba kukurydzy (ziarna odkroić nożem od kolby)

- 1 marchewka (obrana ze skórki, pokrojona w kostkę)

- ząbek czosnku (obrany ze skórki, drobno posiekany)

- 3 pomidory (pokrojone w większe kawałki)

- 2 łyżeczki organicznej bazylii suszonej 

- pół łyżeczki organicznej kurkumy mielonej 

- 2 organiczne liście laurowe (które pod koniec gotowania wyławiamy i wyrzucamy)


Wszystkie składniki wrzucamy do garnka, zalewamy zimną wodą (ok. pół filiżanki), zagotowujemy i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu ok. 20 minut, co jakiś czas mieszając. 








Wystudzone danie przechowujemy w lodówce.
Przed podaniem, porcję podgrzewamy na małym ogniu i podajemy z 1 łyżeczką organicznej oliwy z oliwek, lub 1 łyżeczką organicznego oleju, np. rzepakowego.






 SMACZNEGO 



Inne nasze przepisy na leczo poniżej:

TU znajdziecie przepis na leczo z czerwoną fasolą 

- przepis na "leczo na wypasie" znajdziecie TUTAJ





sobota, 5 sierpnia 2017

Cotygodniowa porcja słodyczy PRZYGODY SPACEROWE












DO ZOBACZENIA NIEBAWEM 

LODY DLA PSA - lody bananowo-fistaszkowe, oraz inne pomysły na CHŁODZĄCE PRZEKĄSKI DLA PSA

Upał zapanował nad Polską :) I dobrze, w końcu mamy lato! 
Upały potrafią być męczące, ale można sobie z nimi radzić chłodząc się pyyyyyyyyyysznościowymi lodami domowymi :)


LODY BANANOWO-FISTASZKOWE 


Składniki (podane ilości wystarczyły na 3 porcje lodów, tzn. 2 większe porcje dla Rodziców i 1 mniejszą porcję dla mnie)

- 3 bardzo dojrzałe banany

- 2 filiżanki fistaszków obranych ze skorupek i brązowych błonek







Banany obieramy ze skórki, kroimy w grubsze plastry, wkładamy do zamykanego pojemnika i do zamrażalnika na noc. 
Na ok. 10-15 minut przed przygotowywaniem lodów, wyjmujemy banany z zamrażalnika. 
Po tym czasie banany blendujemy. 





Do zblendowanych bananów dodajemy uprzednio zmielone w młynku lub rozdrabniaczu fistaszki i dokładnie mieszamy.





Tym sposobem otrzymujemy pyszne lody bananowo-fistaszkowe :)








SMACZNEGO CHŁODZENIA SIĘ 



Poniżej, nasze przepisy na inne rodzaje domowych lodów bezpiecznych dla czworonogów:

wegańskie:

TUTAJ znajdziecie dwa przepisy: na lody jogurtowo-kokosowe, oraz lody z banana i awokado 

- przepis na lody z jogurtu sojowego znajdziecie TU

niewegańskie:

- przepis na lody jogurtowe, oraz lody jogurtowo-truskawkowe znajdziecie TU

TUTAJ znajdziecie przepis na lody jogurtowo-kokosowe 

TU  jest przepis na lody bananowo-jogurtowe 



Świetnymi zdrowymi i bezpiecznymi dla czworonogów przekąskami chłodzącymi są też różne mrożone warzywa i owoce

- nasz pomysł na mrożone kawałki papryki znajdziecie TU

- nasz pomysł na mrożone nóżki brokuła znajdziecie TU

- nasz pomysł na mrożone kawałki pomidora jest TU

TU przeczytacie o naszym pomyśle na mrożone kawałki selera naciowego 

- nasz pomysł na mrożone kawałki marchewki znajdziecie TU

TUTAJ jest nasz pomysł na mrożone kawałki jabłka 

TU jest nasz pomysł na mrożone kawałki śliwek 

TUTAJ znajdzie nasz pomysł na mrożone kawałki mango 

- nasz pomysł na mrożone kawałki mandarynki znajdziecie TU

TUTAJ jest nasz pomysł na mrożone kawałki pomarańcza 

TU poczytacie o naszym pomyśle na mrożone kawałki nektarynki i arbuza

- nasz pomysł na mrożone maliny znajdziecie TU

- a pomysł na mrożone borówki znajdziecie TUTAJ

To tylko kilka pomysłów. Opcji jest mnóstwo. 




Fasola mung po bretońsku

Warzywa strączkowe po bretońsku to jeden z moich ulubionych rodzajów obiadu. Bardzo często zajadam się jakimś rodzajem warzywa strączkowego w wersji po bretońsku. Jakiś czas temu, w takiej właśnie formie pałaszowałem fasolę mung :)


FASOLA MUNG PO BRETOŃSKU 


Składniki, które potrzebujemy na początku gotowania:

- 1 marchewka (obrana ze skórki, pokrojona w kostkę)

- 1 korzeń pietruszki (obrany ze skórki, pokrojony w kostkę)

- pół papryki czerwonej (wypestkowana, pokrojona w kostkę)

- pół papryki żółtej (wypestkowana, pokrojona w kostkę)

- 1 ząbek czosnku (obrany ze skórki, drobno posiekany)

- plaster imbiru (obrany ze skórki, drobno posiekany)

- 1 batat (obrany ze skórki, pokrojony w kostkę)

- kawałeczek dowolnej kapusty, np. młodej, czerwonej, białej, albo pekińskiej (drobno poszatkować)

- 1 puszka organicznych pomidorów w kawałkach Manfuso Bio

- ok. 200 ml zimnej wody

- pół łyżeczki organicznej kurkumy mielonej 

- szczypta organicznego cynamonu mielonego 

- 2 łyżeczki organicznego majeranku suszonego

- 2 łyżeczki organicznej bazylii suszonej

- 2 łyżeczki organicznego oregano suszonego 

- 1 organiczny listek laurowy (który wyławiamy i wyrzucamy pod koniec gotowania)


Wszystkie składniki wrzucamy do garnka, zagotowujemy, po czym dodajemy:


- 6 łyżek organicznej fasoli mung 


Wszystko gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu, co jakiś czas mieszając, przez ok. 70 minut. 






Kiedy danie wystygnie, przechowujemy go w lodówce. 
Przed podaniem, porcję fasoli mung po bretońsku podgrzewamy na małym ogniu i podajemy z 1 łyżeczką ulubionego organicznego oleju, lub organicznej oliwy z oliwek. 






SMACZNEGO 



Inne nasze pomysły na warzywa strączkowe po bretońsku poniżej:

- przepis na bób po bretońsku jest TU

TUTAJ znajdziecie przepis na bób koński po bretońsku 

- przepis na ciecierzycę po bretońsku znajdziecie TU - wersja 1, oraz TUTAJ - wersja 2

TU znajdziecie przepis na soję po bretońsku 

- przepis na fasolę adzuki po bretońsku znajdziecie TUTAJ

TU znajdziecie przepis na fasolę białą po bretońsku 

- przepis na fasolę czerwoną po bretońsku jest TU