sobota, 30 listopada 2013

Ciasteczka bananowo-śliwkowe z nutką cynamonu

Pyszne owocowe ciasteczka, którymi zajadałem się w zeszłym tygodniu na spacerach :)
O bananach w diecie psiaków pisaliśmy już przy okazji ciasteczek gryczanych z bananem. Jeśli chodzi o śliwki, mają one złą sławę wśród rodziców czworonogów, ale tak naprawdę nie ma się czego bać. Śliwki są bardzo zdrowe dla nas czworonogów, jedna ważna rzecz kiedy je jemy - przed podaniem nam śliwki rodzice muszą pamiętać o usunięciu pestki - to pestka ze śliwki może nam zaszkodzić, a śliwka sama w sobie to samo zdrowie :) Dzięki sporej zawartości błonnika, śliwka jest niezwykle pomocna jeśli mamy problem z zaparciami (dzięki zawartości pektyn - to rodzaj błonnika).  Śliwka to także bogactwo witamin i minerałów, między innymi witaminy A, C, E, B6, i K, a także polifenole, wapń, żelazo, potas, fosfor i magnez.  Śliwki mają działanie antyoksydacyjne (chronią przed nowotworami, przede wszystkim nowotworem jelita grubego), wspomagają działanie układu nerwowego (dzięki obecności magnezu i witaminy B6), oraz regulują ciśnienie krwi (dzięki zawartości potasu). Więcej informacji na temat śliwek w diecie czworonogów znajdziecie tutaj i tu.

Wracamy do pysznych ciastek, które mama zrobiła dla mnie :)

Aby je przygotować, potrzebujemy:

- 1 banan
- 1 śliwka
- 1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu
- 3 łyżki płatków owsianych górskich
- 3 łyżki pełnoziarnistych płatków orkiszowych
- 6 łyżek mąki orkiszowej chlebowej typ 1100 nadbużańska ekologiczna Młyny Wodne

Banana obieramy ze skórki, śliwkę myjemy i usuwamy pestkę. Banana i śliwkę blendujemy, dodajemy cynamon, płatki owsiane i orkiszowe, oraz mąkę, dokładnie mieszamy, zakrywamy i odstawiamy na godzinę do lodówki. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nabieramy porcje ciasta i kładziemy na suchą rozgrzaną patelnię, suszymy z obu stron do zarumienienia.






smacznego na spacerkach :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz