Cotygodniowa porcja słodyczy - czy ta mordka nie jest słodka ? :)

Mamo, Tato, coś złego mi się śniło ...

... ale już nie pamiętam co :)

Mamo, ostrzegam zaraz będę pyskować ;p 

;] do zobaczenia w przyszłym tygodniu

Pomysł na zdrową przekąskę dla psiaków - ŚWIEŻE ORZECHY LASKOWE

Sezon na orzechy się zaczął :) Wszystkie orzechy, oprócz orzechów macadamia, są bezpieczne i zdrowe dla czworonogów. To źródło zdrowych tłuszczów, witamin i składników mineralnych. Oczywiście należy zachować umiar - jak ze wszystkim, a w przypadku orzechów świeżych - do przekąskowej zabawy potrzebni są rodzice i dziadek do orzechów ;] żeby pozbyć się twardej łupiny :)


Ja w tym tygodniu zajadam się ORZECHAMI LASKOWYMI :)

smacznej zabawy z rodzicami :)

Kasza kuskus z zapiekanymi warzywami

Potrzebujemy:

- kawałek dyni (obranej ze skórki)
- kilka różyczek brokuła (wymytych)
- marchew (obrana ze skórki)
- olej rzepakowy
- kminek cały
- 2 łyżki kaszy kuskus

Dynię kroimy w mniejsze kawałeczki, a marchew w plasterki. Duży kawałek folii aluminiowej (od strony tej błyszczącej) smarujemy olejem i rozkładamy warzywa (najpierw marchew, potem brokuł, a na koniec dynia) i posypujemy kminkiem (ilość wg. uznania). Zamykamy paczuszkę z folii i kładziemy na suchą rozgrzaną patelnię. Opiekamy 15 min.
W tym czasie przygotowujemy kaszę kuskus - zalewamy wrzątkiem (1 centymetr nad powierzchnię kaszy, przykrywamy, po 5 min. rozbijamy widelcem.
Upieczone warzywa mieszamy w miseczce z kaszą i gotowe :)

tutaj mamy rozłożone warzywka posypane kminkiem przed zamknięciem paczuszki z folii

tu zamknięta paczuszka z folii

tutaj warzywka się już pieką na patelni 

A tu gotowe pyszności :)

smacznego :)

Pomysł na pogryzkę dla psiaków - BORÓWKI SUSZONE i Pomysł na ciasteczka dla psiaków - CIASTECZKA BORÓWKOWE Z CYNAMONEM

O świeżych borówkach jako formie przekąski już pisaliśmy. No ale niestety lato i sezon na borówki za nami :( Ale nawet w okresie jesiennym i zimowym można skosztować borówek - albo mrożonych, albo suszonych, takich jak te:

O wspaniałych właściwościach zdrowotnych borówki czernicy w diecie czworonogów możecie poczytać tutaj i tu. Borówki przede wszystkim korzystnie wpływają na zdrowie oczu i stawów u czworonożnych dzieci.

Kuleczki suszonych borówek to pyszna przekąska sama w sobie. Ale możecie też wykorzystać je do przygotowania pysznych ciastek, takich jakie mama zrobiła dla mnie :)

CIASTECZKA BORÓWKOWE Z CYNAMONEM

Potrzebujemy:

- 1 łyżka borówek czernicy (susz)
- 5 łyżek płatków ryżowych
- 8 łyżek kaszki mannej
- 2 łyżeczki cynamonu mielonego
- 3 łyżki mąki pszennej ekologicznej typ 1850 graham SYMBIO

1 łyżkę suszu borówkowego zalewamy 1 szklanką wrzątku, przykrywamy i odstawiamy na 10 min., następnie dodajemy płatki ryżowe, mieszamy i znowu odstawiamy, tym razem na 20 min. Po tym czasie dodajemy kaszkę manną, mieszamy i odstawiamy na 30 min., co jakiś czas należy masę zamieszać. I w końcu dodajemy cynamon i mąkę, mieszamy i łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nakładamy porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię (przekładamy na drugą stronę gdy brzegi zewnętrznej strony zeschną się).

smacznego na spacerach :)

Kasza gryczana z surówką z marchewki i jabłka

Prosty, ale jaki pyszny pomysł na obiad :)

Potrzebujemy:

- pół jabłka (wypestkowanego)
- 1 marchew (obrana ze skórki)
- 2 łyżki kaszy gryczanej prażonej
- 2 łyżki oleju rzepakowego

Najpierw surówka: jabłko i marchewkę trzemy na tarce (grube oczka) lub rozdrabniamy w rozdrabniaczu, mieszamy z olejem rzepakowym i odstawiamy do lodówki na czas gotowania kaszy.
Kaszę wrzucamy na gotującą się wodę, gotujemy 15 min., odcedzamy i mieszamy z surówką :) Gotowe

smacznego :)

Kasza pęczak z dynią i majerankiem

Potrzebujemy:

- 2 łyżki kaszy pęczak
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 kubek obranej i pokrojonej w małe kawałeczki dyni
- 1 łyżeczka majeranku suszonego otartego

Kaszę wrzucamy na gotującą się wodę, gotujemy 25 min., odcedzamy i mieszamy z łyżką oleju rzepakowego.
Pokrojoną dynię zalewamy wodą (pół kubka), gotujemy na małym ogniu 10 min., pozostałą wodę z gotowania dyni wraz z ugotowanymi kawałkami dyni blendujemy lub gnieciemy tłuczkiem do ziemniaków, tak powstały sosik mieszamy z kaszą i gotowe :)

to mój kubek z kawałkami dyni, które zaraz wylądują w garnuszku do gotowania :)

A to już gotowy obiadek :)

smacznego :)

Pomysł na przekąskę dla psa - MAKARON ŻYTNI RAZOWY i Pomysł na obiad Makaron żytni razowy z fasolą mamut i pestkami dyni

Takimi gotowanymi muszlami zajadam się w formie przekąski, zwykle kiedy zostaję sam w domu, rodzice do konga wkładają mi kilka ugotowanych makaronowych muszli :) uwielbiam je :)

W dodatku to samo zdrowie - pełno błonnika, witamin i składników mineralnych. 

Makaron oprócz roli "pogryzkowej" oczywiście można wykorzystać do obiadku. W zeszłym tygodniu, na przykład, dostałem taki oto obiad z makaronem w roli głównej :)

Potrzebujemy:

- makaron żytni razowy Bartolini (kilka muszel)

- fasolka mamut (kilka sztuk)

- 1 łyżka oleju rzepakowego

- garść pestek dyni łuskanych 

Fasolkę mamut myjemy, odcinamy końcówki, kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy na gotującą się wodę, gotujemy 10 min., odcedzamy, wsypujemy do miseczki i mieszamy z łyżką oleju rzepakowego. 

Makaron wrzucamy na gotującą się wodę, gotujemy 5 min., odcedzamy i dodajemy do ugotowanej fasoli mamut. Mieszamy. Pestki dyni mielimy w młynku i posypujemy nimi przygotowany obiadek :) 

smacznego :) 

Ciasteczka pomarańczowo-marchewkowe

Przepis na kolejne pyszne mamine ciasteczka, którymi zajadałem się w zeszłym tygodniu na spacerkach :)

Potrzebujemy:

- pół szklanki płatków owsianych górskich
- 1 szklanka soku pomarańczowego bez cukru bezpośrednio wyciskanego z pomarańczy z miąższem (sok nie z koncentratu)
- 1 marchew

Płatki owsiane zalewamy sokiem, dodajemy 1 marchewkę obraną startą na tarce (drobne oczka) lub rozdrobnioną w rozdrabniaczu. Mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na noc do lodówki. Wyjmujemy z lodówki, mieszamy i łyżeczką nakładamy porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię. Suszymy z obu stron do zarumienienia.

smacznego na spacerach :)

Kasza jaglana z persymoną i kokosem

To jeden z obiadków mamy, który pochłonąłem w kilka sekund :) Był pyyyyyyyszny :)

Potrzebujemy:

- pół szklanki kaszy jaglanej
- 1 owoc kaki (persymona)
- kawałek świeżego kokosa

Kaszę wrzucamy na gotującą się wodę (1,5 szklanki wody na pół szklanki kaszy), gotujemy na małym ogniu 15 min. Ugotowaną kaszę przesypujemy do miseczki. Persymonę obieramy ze skórki, blendujemy i mieszamy z kaszą. Kawałek kokosa obieramy z brązowej błonki, rozdrabniamy w rozdrabniaczu lub trzemy na tarce i posypujemy kaszę wymieszaną z persymoną. Gotowe :)

smacznego :)

:) Samce w kuchni czyli Tata gotuje dla mnie :) Obiadowe wariacje z czarniakiem

Kolejna część naszego (mojego i Taty) męskiego cyklu. W zeszły weekend w mojej misce na obiad wylądował czarniak - kuzyn dorsza :) Jak każda rybka - pyszny :)

Oto dwa męskie obiadki jakie tata przygotował dla mnie z wykorzystaniem czarniaka.

1. CZARNIAK DUSZONY W KALAREPIE

Potrzebujemy:
- pół kalarepy
- czarniak filet mrożony
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- kilka listków świeżego majeranku

Rybkę rozmrażamy przez noc w lodówce i kroimy na mniejsze kawałki. Kalarepę obieramy ze skórki i trzemy na tarce (grube oczka). Rozgrzewamy suchą patelnię i wrzucamy rybkę i kalarepę, "smażymy", a bardziej dusimy przez 10 min. co jakiś czas mieszając na niedużym ogniu. Przesypujemy zawartość patelni do miseczki, dodajemy olej i listki majeranku, mieszamy i gotowe :)

2. CZARNIAK Z SURÓWKĄ Z MARCHEWKI

Potrzebujemy:
- 1 marchew
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- garść świeżych listków majeranku
- czarniak filet mrożony

Rybkę rozmrażamy przez noc w lodówce. Robimy surówkę: marchew obieramy, trzemy na tarce (grube oczka), dodajemy olej, listki majeranku i mieszamy, odstawiamy na czas gotowania rybki. Rybkę wrzucamy na gotującą się wodę, gotujemy 10 min., wyławiamy, wrzucamy do surówki, widelcem dzielimy ugotowaną rybkę na mniejsze kawałki, wszystko mieszamy i gotowe :)

smacznego :)

Ciasteczka z persymoną (kaki/szaronem) i cynamonem

Tymi ciasteczkami zajadałem się w zeszłym tygodniu na spacerach - pysznościowe :)

Potrzebujemy:

- 1 dojrzały owoc kaki
- 2 łyżki płatków owsianych górskich
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 5 łyżek kaszki mannej
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego

Owoc kaki obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki i blendujemy (albo rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków). Siemię lniane mielimy w młynku. Do miseczki wsypujemy płatki owsiane, dodajemy zmielone siemię, mieszamy i zalewamy wrzątkiem (do poziomu wymieszanych składników), przykrywamy i odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy wystygnie, mieszamy, dodajemy zblendowany owoc kaki, kaszkę manną i cynamon, mieszamy i odstawiamy na 15 min. Po tym czasie, masę mieszamy i łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nakładamy porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię. Suszymy z obu stron do zarumienienia (przekładamy na drugą stronę, gdy zewnętrzna strona lekko się zeschnie).

smacznego na spacerach :)

Cotygodniowa porcja słodyczy cz. 4 - pozuję na wieczornym spacerze z Tatą :)

Do zobaczenia w przyszłym tygodniu :)

Cotygodniowa porcja słodyczy cz. 3 - Pilnuję Bubę ;]