Młode ziemniaczki w mundurku z kefirem i pestkami słonecznika

Po bigosie z młodej kapusty przygotowanego przez tatę nie ma już śladu ;] Zostały tylko 2 małe młode ziemniaczki, które mama ;] podkradła tacie dla mnie.

Na bazie tych dwóch maluchów ziemniaczanych, mama przygotowała mi pyszny obiadek z kefirkiem :)

Potrzebujemy:

- ziemniaczki młode (2 malutkie)
- oregano, majeranek (po 1 łyżeczce)
- kefir (pół kubeczka małego czyli ok. 100ml)
- natka pietruszki (garść posiekanej)
- pestki słonecznika (garść)

Ziemniaczki myjemy i wrzucamy na gotującą się wodę z dodatkiem majeranku i oregano. Gotujemy 20 min. Odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Wrzucamy do miseczki, dodajemy natkę pietruszki, pestki słonecznika oraz kefir. Mieszamy i zajadamy :)

smacznego :)