Kolejny pomysł na mamine ciastka – tym razem na wytrawnie z
płatków owsianych i marchewki oraz tymianku. Tak na marginesie – wczoraj kiedy
tata mnie wyczesywał ;] trochę rozrabiałem, uciekłem na chwilę do kuchni i
podwędziłem kilka ciasteczek, a żeby być szczerym prawie pół ich podkradłem ;]
pychotki ;]
Potrzebujemy:
- marchewka (1 sztuka)
- tymianek (1 łyżeczka)
- płatki owsiane (5 łyżek)
Płatki zalewamy wrzątkiem (ok. 1cm. nad powierzchnię
płatków) i odstawiamy przykryte na 5 min. Marchewkę obieramy i trzemy na tarce
(drobne oczka). Startą marchewkę dodajemy
do płatków, dodajemy też tymianek, mieszamy i odstawiamy na 15 min pod
przykryciem. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie kładziemy porcje ciasta na suchą
rozgrzaną patelnię i suszymy z obu stron, lekko spłaszczamy łyżeczką
(przekładamy na drugą stronę gdy strona wierzchnia ciastka lekko się zeschnie).
PS. Grubsze placuszki łatwiej przekładać na drugą stronę i
łatwiej odchodzą od patelni.
smacznego na spacerkach :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz