Często widziałem jak mama przygotowuje tacie do obiadku lub
do kanapek mus z jabłek. Jeśli obierała jabłuszka zawsze dostawałem skórki do
pogryzienia :]
Niedawno, mama postanowiła przygotować i mi mus z jabłek,
aby na jego bazie stworzyć ciasteczka :]
Potrzebujemy:
- 1 jabłko
- kaszka manna (6 łyżek)
Jabłuszko myjemy i razem ze skórką (bez pestek) kroimy w
drobną kosteczkę. Jabłko wrzucamy do garnuszka, zalewamy wodą (ok. pół
szklanki, jeśli jabłko ma mało soku, w czasie gotowania można podlać jeszcze
dodatkową wodą) i gotujemy/dusimy na małym ogniu przez 10 min., często
mieszamy. Tłuczemy tłuczkiem jabłuszko (tak żeby otrzymać konsystencję
gładkiego musu). Odstawiamy jabłuszko do ostygnięcia (tak żeby nie parowało) i
dodajemy kaszkę manną, mieszamy i znowu odstawiamy na ok. 15 min. Łyżeczką
maczaną w zimnej wodzie kładziemy porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię i
suszymy z obu stron do zarumienienia. Gotowe :] i pyszne :]
to gotowy mus:
smacznego na spacerkach :))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz