Mama "gotuje" dla mnie :) czyli trzy dni surowej diety z burakami w roli głównej :)

Ci z was, którzy czytają mojego bloga, wiedzą że moja Mama to zagorzała surojadka :)
Od czasu do czasu serwuje mi jedzonko w wersji surowej.

W zeszłym tygodniu, na przykład, Mama postanowiła mnie zregenerować i dowitaminizować burakami :) które tak na marginesie uwielbiam, zwłaszcza w surowej postaci :)

O burakach pisaliśmy trochę TUTAJ.

Przez trzy dni w zeszłym tygodniu na obiadki dostawałem pyszne surówki z burakiem w roli głównej.


1 DZIEŃ

SURÓWKA Z BURAKA I GRUSZKI Z NERKOWCAMI I OTRĘBAMI

Potrzebujemy:
- 1 burak (obieramy ze skórki i trzemy na tarce [grube oczka])
- 1 gruszka (myjemy, usuwamy pestki i trzemy na tarce [grube oczka])
- garść nerkowców (mielimy w młynku)
- 1 łyżka otrębów (rodzaj wg. uznania, ja dostałem otręby 4 zbóż RADIX-BIS)

Wszystkie składniki wrzucamy do miseczki mieszamy i gotowe :)

2 DZIEŃ

SURÓWKA Z BURAKA I MARCHEWKI Z OREGANO I OLEJEM Z PESTEK DYNI

Potrzebujemy:
- 1 burak (obieramy ze skórki i trzemy na tarce [grube oczka])
- 1 marchew (obieramy ze skórki i trzemy na tarce [grube oczka])
- pół łyżeczki oleju z pestek dyni tłoczonego na zimno
- garść świeżych listków oregano

Wszystkie składniki wrzucamy do miseczki mieszamy i gotowe :)

3 DZIEŃ

SURÓWKA Z BURAKA I MANDARYNKI

Potrzebujemy:
- 1 burak podłużny (obieramy ze skórki i trzemy na tarce [grube oczka])
- 1 mandarynka (obieramy ze skórki, dzielimy na cząstki i kroimy w plasterki )
- pół łyżeczki oleju z pestek dyni tłoczonego na zimno
- garść świeżej posiekanej natki pietruszki

Wszystkie składniki wrzucamy do miseczki mieszamy i gotowe :)

SMACZNEGO :)