niedziela, 13 lipca 2014

IMIENINOWY WEGE SERNIK NA ZIMNO

W zeszłą niedzielę obchodziłem swoje imieniny :) W związku z tym rodzice przygotowali dla mnie pyszny prezent :) sernik na zimno, którym zajadałem się cały weekend :)

Aby przygotować wege sernik na zimno wg. przepisu rodziców, potrzebujemy:

- pół szklanki nerkowców
- daktyle drylowane suszone niesiarkowane (8 sztuk)
- figi suszone niesiarkowane (4 sztuki)
- 1 banan
- kostka tofu naturalnego SOLIDA FOOD
- 2 łyżki sezamu
- 3 łyżki wody mineralnej niegazowanej
- pół łyżeczki mielonego cynamonu
- garść obranych fistaszków do dekoracji

Nerkowce zalewamy wodą źródlaną i odstawiamy do lodówki do namoczenia na ok. 6 godzin, po czym odcedzamy.
Daktyle i figi kroimy w drobną kosteczkę.
Banana obieramy ze skórki i rozgniatamy na papkę widelcem.
Sezam mielimy w młynku.
Tofu blendujemy z nerkowcami i 3 łyżkami wody mineralnej. Do otrzymanej masy dodajemy cynamon, pokrojone figi i daktyle, zgniecionego banana oraz zmielony sezam, mieszamy i przesypujemy do zamykanego pojemniczka, posypujemy obranymi fistaszkami. Pojemniczek zamykamy, wkładamy do lodówki na noc i tym sposobem otrzymujemy wege sernik na zimno :)










smacznego :) 

4 komentarze:

  1. O kurczę, ale cudeńko..co prawda raczej nie spróbuję upiec, bo moje zdolności kucharskie są na -100 poziomie, ale rzeczywiście wygląda ładnie ;)
    [vizsla-kepi.blogspot.com]

    OdpowiedzUsuń
  2. sernik nie wymaga pieczenia i jest bardzo prosty w przygotowaniu :)
    no i co najważniejsze - Bite zajadał się nim jak szalony :) Kepi pewnie też nim nie pogardzi ;]

    OdpowiedzUsuń
  3. Wg niektórych źródeł orzechy są dla psów bardzo szkodliwe więc mimo iż pomysł na tort wydaje się być ciekawy to jednak budzi moje wątpliwości..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczegółowo o orzechach w diecie czworonogów piszemy na bieżąco w naszym cyklu "Orzechy w diecie psa" [zakładka "Inne suplementy"]:

      - część 1 http://bitepsiak.blogspot.com/2015/01/orzechy-czesc-1-orzechy-laskowe.html
      - część 2 http://bitepsiak.blogspot.com/2015/01/orzechy-w-diecie-psa-czesc-2-nerkowce.html
      - część 3 http://bitepsiak.blogspot.com/2015/02/orzechy-w-diecie-psa-czesc-3-orzechy.html
      - część 4 http://bitepsiak.blogspot.com/2015/07/orzechy-w-diecie-psa-czesc-4-orzechy.html
      - część 5 http://bitepsiak.blogspot.com/2015/12/orzechy-w-diecie-psa-czesc-5-migday.html

      Kolejne części pojawią się niebawem.

      Usuń