Ciasteczka lipowo-imbirowe na przeziębienie

W zeszłym tygodniu cała nasza rodzinka pociągała nosami i nie najlepiej się czuła. Mama postanowiła przygotować dla mnie ciasteczka na przeziębienie - zarówno imbir jak i lipa pomaga zwalczać objawy przeziębienia i rozgrzewa. O imbirze pisaliśmy już przy okazji ciasteczek rozgrzewających. A o lipie, pisaliśmy przy okazji pomysłu na przekąskę.

Potrzebujemy:

- 6 torebek lipy
- 4 plasterki obranego ze skórki korzenia imbiru
- 6 łyżek (z górką) płatków owsianych
- 3 płaskie łyżki kaszy mannej
- 1 łyżka otrębów owsianych

Torebki lipy i plasterki imbiru zalewamy szklanką gorącej wody, przykrywamy i parzymy 15 min. Po tym czasie wyciskamy i wyławiamy torebki lipy i wyławiamy plasterki imbiru. Do naparu dodajemy płatki owsiane, mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na 1 godzinę. Po tym czasie, mieszamy powstałą masę, dodajemy kaszę manną i otręby, dokładnie mieszamy i odstawiamy jeszcze na 15 min. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nakładamy porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię, suszymy z obu stron do zarumienienia.

smacznego :)