Potrzebujemy:
- fasola biała drobna (duża garść)
- 1 marchewka
- garść posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- garść łuskanych pestek dyni
- 1 łyżeczka kminku całego
Fasolę moczmy przez noc w wodzie, odcedzamy, zalewamy świeżą wodą, dodajemy kminek i gotujemy 30 min. Odcedzamy. Marchewkę obieramy ze skórki, kroimy w kosteczkę. Do garnuszka z gotującą się wodą wrzucamy marchewkę i ugotowaną fasolę, timer nastawiamy na 10 min., na 5 min przed końcem gotowania dodajemy natkę pietruszki. Wszystko odcedzamy, wsypujemy do miseczki, dodajemy olej, mieszamy i posypujemy pestkami dyni zmielonymi w młynku.
smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz