Potrzebujemy:
- pół szklanki ugotowanej cieciorki (suche ziarna cieciorki moczymy w wodzie przez noc, odcedzamy, zalewamy świeżą wodą, gotujemy 30-40 min., odcedzamy)
- 3 mandarynki
- 2 łyżki otrębów pszennych
- 6 łyżek kaszy mannej
- 5 łyżek wiórków kokosowych (domowych lub kupczych, co kto ma)
Mandarynki obieramy ze skórki, dzielimy na cząstki (sprawdzamy czy nie ma pestek) i razem z cieciorką blendujemy, do masy dodajemy otręby, kaszę i wiórki, mieszamy i odstawiamy pod przykryciem do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Wyjmujemy ciasto z lodówki, mieszamy i łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nabieramy porcje ciasta, rękoma formujemy płaskie placuszki i kładziemy na suchą rozgrzaną patelnię, suszymy z obu stron do zarumienienia.
smacznego na spacerach :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz