Świat według Bite'a

sobota, 24 stycznia 2015

Cotygodniowa porcja słodyczy cz. 1 - Błogie leniuchowanie :)

Pomysł na szybki i lekki obiad bez gotowania - Tarta marchewka z migdałami i pomarańczą

Po tygodniu zajadania się soczewicą i ryżem, przyszedł czas na lżejszy obiadek - w postaci surówki :)

Potrzebujemy:

- 1 marchew (obrać ze skórki, zetrzeć na tarce - grube oczka)

- 1 łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

- garść migdałów (zmielić w rozdrabniaczu)

- kawałek obranej ze skórki pomarańczy (kroimy w mniejsze kawałki)

Wszystko mieszamy w miseczce i gotowe :) Można chrupać :)

SMACZNEGO :)

Soczewica brązowa z brązowym ryżem i warzywami

Nasz pomysł na szybki obiad na cały tydzień :)

Szybki, ponieważ kiedy przygotowujemy bazę naszych obiadków - soczewicę i ryż, później w kolejne dni musimy tylko do bazy dodać warzywa i olej :)

Dodatkowo, obiadki możemy wzbogacić mielonymi orzechami/pestkami.

A więc tak, jako bazę przygotowujemy brązowy ryż i brązową soczewicę (ilość składników jak dla mnie a ważę około 6 kilogramów wystarczyła na obiad na 5 dni):

- pół szklanki soczewicy brązowej bio Symbio (zalewamy zimną wodą, odstawiamy na noc do moczenia, odcedzamy, zalewamy świeżą zimną wodą, zagotowujemy, gotujemy 30 minut i odcedzamy i przesypujemy do nieplastikowego pojemnika )

- 1 woreczek brązowego ryżu naturalnego (wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 30 minut, odcedzamy i wysypujemy ryż z woreczka do nieplastikowego pojemnika)

nasza baza, czyli soczewica i ...

... ryż

Tak przygotowane składniki wrzucamy do lodówki (oczywiście kiedy zupełnie wystygną) i codziennie wykorzystujemy gotową porcję ryżu i soczewicy do obiadku.

W kolejne dni do porcji ryżu i soczewicy (w moim przypadku porcja to 1 łyżka ryżu i 1 łyżka soczewicy) dodajemy warzywa (surowe lub gotowane - jak kto woli) plus mielone orzechy/pestki.

1. Ja w pierwszy dzień, porcję soczewicy i ryżu dostałem w towarzystwie:

- garści różyczek brokuła (mrożone brokuły wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 3 minuty, odcedzamy)

- kawałka surowej papryki zielonej (pokrojonej w paski)

- garści migdałów (zmielonych w rozdrabniaczu)

- oleju rzepakowego tłoczonego na zimno (1 łyżka)

2. W drugi dzień, porcję soczewicy i ryżu zjadłem w towarzystwie:

- garści różyczek brokuła (mrożone brokuły wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 3 minuty, odcedzamy)

- kawałka awokado (obranego ze skórki, pokrojonego w kostkę)

- garści migdałów (zmielonych w rozdrabniaczu)

- oleju rzepakowego tłoczonego na zimno (1 łyżka)

3. W trzeci dzień, porcją soczewicy i ryżu delektowałem się w towarzystwie:

- garści zielonego groszku (mrożony groszek wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 3 minuty, odcedzamy)

- kawałka surowego buraka (obranego ze skórki i startego na tarce)

- garści migdałów (zmielonych w rozdrabniaczu)

- oleju rzepakowego tłoczonego na zimno (1 łyżka)

4. Czwarty dzień - do porcji soczewicy i ryżu dostałem:

- garść zielonego groszku (mrożony groszek wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 3 minuty, odcedzamy)

- kilka łyżek pomidorów w kawałkach bez soli TOMATERA Primo Gusto

- 1 łyżkę sezamu (zmielonego w młynku)

- olej rzepakowy tłoczony na zimno (1 łyżka)

5. W piąty dzień, porcją soczewicy i ryżu zajadałem się w towarzystwie:

- kilku łyżek pomidorów w kawałkach bez soli TOMATERA Primo Gusto

- kawałka surowej marchewki (obranej ze skórki i pokrojonej w paski obieraczką do warzyw)

- garści migdałów (zmielonych w rozdrabniaczu)

- oleju rzepakowego tłoczonego na zimno (1 łyżka)

SMACZNEGO :)

OLEJ RZEPAKOWY dla psa

Jak zawsze jeśli chodzi o oleje, wybieramy olej rzepakowy tłoczony na zimno, nierafinowany, ponieważ takie oleje zawierają więcej czynnych substancji - innymi słowy są zdrowsze dla naszych organizmów.

CO ZAWIERA OLEJ RZEPAKOWY I JAKIE MA WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE

- olej rzepakowy zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6, które odpowiadają za prawidłową pracę serca, układu krwionośnego, nerek, układu nerwowego, a także układu odpornościowego (działają przeciwzapalnie i przeciwalergicznie); zapewniają dobrą kondycję skóry i sierści; obniżają poziom cukru we krwi;

- olej rzepakowy zawiera kwas z grupy omega 9 - kwas oleinowy, który obniża poziom złego cholesterolu;

- olej rzepakowy to źródło witaminy D, E (silny antyoksydant, działa antynowotworowo, wspomaga odporność), K (odpowiada za prawidłowe krzepnięcie krwi i wzmacnia kości), oraz beta karotenu (który zapewnia nam zdrowe oczy)

Poza tym, olej rzepakowy:

- łagodzi objawy zapalenia stawów (ma właściwości przeciwzapalne)

- reguluje przemianę materii

- zapobiega depresji i stanom lękowym

- wspomaga wchłanianie witamin

DAWKOWANIE

1 łyżeczka na dzień - dla mniejszych psiaków (o masie do 10 kg)
W przypadku większych czworonogów - około 1 łyżki na dzień

PRZECHOWYWANIE

Po otwarciu przechowywać w temperaturze pokojowej w nienasłonecznionym miejscu.