Obiad na szybko, czyli owsianka z buraczkiem i fistaszkami

Owsianka to nie tylko szybki i zdrowy pomysł na śniadanie; owsianką można też zajadać się w porze obiadu :) Ja uwielbiam owsiankowe obiady :)

Owsiankę z buraczkiem robiliśmy już w kilku wersjach:

- TUTAJ znajdziecie przepisy na owsiankę kokosową z burakiem i owsiankę z burakiem i soją
- TU znajdziecie przepis na owsiankę z burakiem i majerankiem
- a TUTAJ znajdziecie przepis na owsiankę z burakiem, jabłkiem i orzechami włoskimi

Dziś, kolejny przepis na owsiankę z burakiem w roli głównej :)

Do przygotowania owsianki z burakiem i fistaszkami, potrzebujemy:

- 2 łyżki płatków owsianych bezglutenowych Jumbo
- mały burak
- garść fistaszków
- garść posiekanej natki pietruszki

Płatki owsiane zalewamy gorącą przegotowaną wodą (wody tyle aby przykryła płatki) i odstawiamy pod przykryciem na 10 minut.
Buraka obieramy ze skórki i trzemy na tarce (grube oczka).

Fistaszki obieramy ze skorupek i brązowych błonek i mielimy w młynku lub rozdrabniaczu. 

Po 10 minutach moczenia płatków, płatki dokładnie mieszamy, dodajemy startego buraka, zmielone fistaszki, natkę pietruszki, mieszamy i gotowe :) 

SMACZNEGO