Pieczone ziemniaki z bobem

Ponieważ sobotni obiad z bobem i ziemniakiem tak mi zasmakował, w niedzielę też zajadałem się bobem z ziemniakami, z tym, że tym razem w wersji pieczonej :)

Potrzebujemy:

- 1 ziemniak (myjemy, kroimy w kostkę)
- garść mrożonego bobu
- tymianek suszony
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin

Ziemniaki i bób rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy tymiankiem i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni plus górna i dolna grzałka plus termoobieg).
Pieczemy 20 minut.

Upieczone warzywka przekładamy do miseczki, dodajemy oliwę, mieszamy i gotowe :)

upieczone ziemniaczki

upieczony bób

i moja miseczka z upieczonym bobem i ziemniaczkami z dodatkiem oliwy

SMACZNEGO :)