Świat według Bite'a

niedziela, 15 marca 2015

Batatowy tydzień cz. 1 Batat w sosie jogurtowo-drożdżowym

W zeszłym tygodniu w mojej miseczce w porze obiadów królował batat :) którego uwielbiam.

Podstawą tygodnia batatowego jest zakup dużego słodkiego ziemniaka, czyli batata ;]

Biorąc pod uwagę moją masę (ważę 6,5 kilograma) - jeden duży ziemniak = 4 obiady.

Każdego dnia, kawałek ugotowanego batata pochłaniałem z różnymi dodatkami.

Przepis na ugotowanie batata jest prosty:

kawałek batata obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnuszka, zalewamy zimną wodą i gotujemy pod przykryciem do miękkości, ok. 10 minut, po czym odcedzamy.

BATAT W SOSIE JOGURTOWO - DROŻDŻOWYM

Potrzebujemy:

- kawałek świeżo ugotowanego batata pokrojonego w kostkę (przepis na ugotowanie ziemniaka wyżej)

- kilka łyżek naturalnego jogurtu sojowego SOJADE (o którym pisaliśmy tutaj)

- 1 łyżeczka drożdży piwnych w płatkach

Do ugotowanego ziemniaka przygotowujemy sos, czyli mieszamy jogurt z drożdżami. Tak przygotowany sos łączymy z ugotowanym batatem w miseczce i gotowe :)

SMACZNEGO :)

POMYSŁ NA POGRYZKĘ I NIE TYLKO - JOGURT SOJOWY

Jogurt nietypowy bo nie z mleka od krowy ;] lecz z ziaren soi :)

Podobnie jak w przypadku jogurtu tradycyjnego, naturalny jogurt sojowy to nie tylko bogate źródło białka, lecz także żywych kultur bakterii probiotycznych Bifidus i Acidophilus, które wspomagają trawienie i zwiększają odporność organizmu.

Dostaję go w formie przekąski - kilka łyżeczek samego jogurtu lub z jakimś dodatkiem, na przykład drożdżami piwnymi, albo spiruliną.

Dostaję go też w obiadkach.

Mam też obiecane lody na bazie tego jogurtu, ale o tym napiszę w lecie, kiedy będzie czas na lody :)

Opakowanie 400 gram kosztuje ok. 8 złotych.

Więcej informacji na temat tego jogurtu sojowego i innych produktów Sojade znajdziecie na stronie producenta http://www.sojade.co.uk/home.html.

SMACZNEGO :)

LUCERNA DLA PSA

Kolejny naturalny suplement, który rodzice podają mi w ramach leczenia moich stawów - LUCERNA.

Lucerna, przez wzgląd na ilość zawartych w sobie składników odżywczych, nazywana jest naturalną multiwitaminą, a także królową roślin.

CO ZAWIERA

Lucerna to bogate źródło między innymi

- białka

- błonnika

- witamin i minerałów (między innymi wapń, potas, magnez, miedź, żelazo, cynk, mangan, krzem, beta karoten, witamina A, witamina B12, witamina B3, witamina B6, witamina B1, witamina C, witamina D [reguluje gospodarkę wapniową, bierze udział w budowie kości, wspomaga układ nerwowy i odpornościowy], witamina E, witamina K [ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe])

- chlorofilu (antyoksydant), który działa nie tylko przeciwzapalnie, wspomaga też na przykład oczyszczanie krwi oraz trawienie

- saponin, które mają między innymi właściwości przeciwzapalne

- tanin

- amin

- enzymów

- fitoestrogenów, które działają przeciwzapalnie

- izoflawonów

- związków fenolowych itd.

WŁAŚCIWOŚCI

- pomaga zwalczyć i łagodzi objawy zapalenia stawów - działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie, zmniejsza obrzęk stawów

- wzmacnia kości i stawy

- wspomaga pracę układu trawiennego, wspomaga leczenie problemów trawiennych, na przykład zaparć

- pobudza apetyt

- działa przeciwnowotworowo

- wspomaga leczenie zapalenia pęcherza moczowego i problemów z nerkami, wspomaga pracę układu moczowego, wzmacnia pracę nerek

- wspomaga pracę wątroby

- wspomaga oczyszczanie organizmu (krwi, nerek i wątroby), za co odpowiada chlorofil
- obniża poziom złego cholesterolu, wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego
- reguluje poziom cukru we krwi
- wzmacnia układ odpornościowy
- wspomaga pracę mózgu i układu nerwowego, działa uspokajająco
- eliminuje brzydki zapach z pyszczka, za co odpowiada chlorofil
- ma właściwości antybakteryjne i antygrzybiczne

DAWKOWANIE (do posiłku)

1/2 łyżeczki lucerny mielonej na dzień - w przypadku małych psiaków
1 łyżka na dzień - psiaki średnie
2-3 łyżki na dzień - psy duże

Źródła:

http://www.yourolddog.com/10198/the-many-benefits-of-alfalfa-for-dogs/
http://www.dogsnaturallymagazine.com/nutritional-herbs-your-dog/
http://www.dogsnaturallymagazine.com/alfalfa-for-dogs/
http://www.dogsnaturallymagazine.com/5-nutritious-herbs-every-dog-needs/
http://allnaturalpetcare.com/blog/2012/03/27/alfalfa_natural_ingredient-supplement_pet-food/
http://theanimalherbalist.com/?page_id=135
http://www.peteducation.com/article.cfm?c=24+1306&aid=1335
http://www.petnet.io/pet_health_blogs/alfalfa-in-pet-food#.VQWfgOHApVd
http://www.allaboutdogfood.co.uk/dog-food-ingredients/0052/alfalfa-lucerne
http://www.keepthetailwagging.com/a-pinch-of-alfalfa-on-your-dogs-food-for-arthritis-relief/
http://www.primalpetfoods.com/education/benefits/type/supplements
http://www.carnivorecarryout.com/category_s/1859.htm
https://www.foodiepooch.com.au/dogs/your-dog-needs-how-much/
http://puppytales.com.au/2014/06/09/supercharge-your-dogs-health-with-these-10-human-foods/
http://www.vetinfo.com/medicinal-herbs-dogs.html
http://www.allnaturalpetcare.com/Animal_Nutrition_Research/Natural_Diet_Nutrition-Dogs.pdf
http://www.dogsfortheearth.com/Best_dog_food_.html
http://darford.com/product-ingredients/
https://murphydogsarchive.wordpress.com/2010/11/19/alfalfa-as-a-remedy-for-arthritis-june-15/
http://leerburg.com/herbs.htm
https://b-naturals.com/by-type-c-22/green-foods-kelp-c-22_2/atlantic-alfalfa-1-lb-p-7.html
http://www.vetinfo.com/herbal-remedies-for-arthritis-in-dogs.html
http://www.greatpethealth.com/wellness/homemade-dog-food-recipe-help-dogs-arthritis
http://www.dogchannel.com/holistic-dog-care/article_4866.aspx
http://www.natural-dog-health-remedies.com/alfalfa-benefits.html
http://petwheelchair.net/dog-arthritis-natural-pain-relief-ingredients-and-supplements/
http://www.anniesremedy.com/chart_remedy_pet.php
http://ottawavalleydogwhisperer.blogspot.com/2012/02/herbs-and-spices-for-your-dogs-health.html
http://www.floridaherbhouse.com/alfalfa-powder-bulk-organic-p-925.html
http://www.care2.com/greenliving/6-superfoods-for-your-dog.html
http://www.auntjeni.com/images/Arthritis.pdf
http://www.solgar.com.pl/wiedza/profilaktyka-i-leczenie/lucerna-roslina-doskonala

Dr. Pitcairn's New Complete Guide to Natural Health for Dogs and Cats. Richard H. Pitcairn, Susan Hubble Pitcairn (str. 117, 305)
Akita, Treasure of Japan, Tom 2, Barbara Bouyet (str. 105)