DO ZOBACZENIA
Świat według Bite'a
Życie psiaka w wielkim mieście od kuchni - przepisy na domowe, naturalne jedzenie dla psa; przepisy na domowe, zdrowe ciasteczka dla psa; pomysły na zabawki i zdrowe, naturalne przekąski; od mięsożercy do weganina - wegański pies; wegetariańskie domowe jedzenie dla psa; wegańskie domowe jedzenie dla psa
niedziela, 14 kwietnia 2019
Grochówka pomidorowa ze szpinakiem
Mimo że wiosna oficjalnie się zaczęła, niestety wciąż mamy niskie temperatury.
Trzeba się jakoś dogrzewać po spacerkach, a nic lepiej nie rozgrzewa, niż miska ciepłej grochówki :)
Całkiem niedawno rozgrzewałem się grochówką pomidorową, o czym więcej przeczytacie TU.
Bardzo mi zasmakowało połączenie grochu z pomidorami, więc poprosiłem Mamę o powtórkę grochówki pomidorowej.
Oczywiście, żeby nie było nudno, Mama wprowadziła pewne urozmaicenie w postaci pysznego i zdrowego szpinaku :)
GROCHÓWKA POMIDOROWA ZE SZPINAKIEM
Na początku gotowania, potrzebujemy następujące składniki:
- 1 marchewka (obrana ze skórki, pokrojona w kostkę)
- 1 mały batat (obrany ze skórki, pokrojony w kostkę)
- 2 łodygi selera naciowego (pokrojone w plasterki)
- mała papryka czerwona (wypestkowana, pokrojona w paski)
Wszystko wrzucamy do garnka, zalewamy zimną wodą (wody tyle, aby przykryła warzywa), zagotowujemy i dodajemy:
- 3 łyżki organicznej kaszy jaglanej (uprażona wcześniej na suchej patelni)
Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Po tym czasie dodajemy:
- ok. 2 chochelki wcześniej ugotowanego grochu (połówki łuskany) wraz z wodą z jego gotowania (groch gotujemy w trzykrotnie większej ilości wody z 3 organicznymi listkami laurowymi, które wyrzucamy po ugotowaniu grochu; groch gotujemy do miękkości, u nas zajęło to ok. 40 minut; przez pierwsze 10 minut groch gotujemy bez przykrywki, zbierając białe 'szumowiny', a potem gotujemy go pod przykryciem na małym ogniu)
- mrożony, organiczny szpinak w liściach - 4 kostki zamrożonego szpinaku
- 1 ząbek czosnku i plaster imbiru (obrane i starte na drobnej tarce)
- 1 łyżeczkę organicznej czarnuszki w ziarnach (ziarenka mielimy przed dodaniem)
- 4 łyżeczki organicznego majeranku suszonego
- pół łyżeczki organicznej kurkumy mielonej
- szczyptę organicznego cynamonu mielonego
Wszystko gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Po tym czasie, dodajemy ostatni składnik:
- 1 filiżankę organicznej passaty pomidorowej EkoWital
Zupę gotujemy jeszcze przez 10 minutek na małym ogniu pod przykryciem.
Po wystudzeniu, zupę przechowujemy w lodówce.
Przed podaniem, porcję grochówki podgrzewamy.
Ja zupkę jadłem w towarzystwie organicznych łuskanych nasion słonecznika (1 łyżeczka nasion zmielonych przed dodaniem do zupy) oraz natki z selera naciowego.
SMACZNEGO
niedziela, 7 kwietnia 2019
Naturalny spray przeciw kleszczom dla psa - AKTUALIZACJA
Coraz cieplej i coraz niebezpieczniej niestety się robi - sezon kleszczowy już się zaczął.
Do mojego zestawu obronnego, o którym więcej pisaliśmy TUTAJ, w tym roku dołączył
naturalny olejek lawendowy - kolejny naturalny odstraszacz kleszczy.
O przeciwkleszczowym działaniu olejku lawendowego, oraz innych licznych jego właściwościach dobroczynnych dla zdrowia z pewnością rozpiszemy się więcej niebawem.
Do przygotowanego naparu według przepisu, który znajdziecie TU, Rodzice dodają kilka kropelek olejku lawendowego.
I tak, spray, który chroni mnie przed kleszczami, dodatkowo ładnie pachnie, niczym naturalne perfumy :)
Zupa krem z kalafiora z ogórkiem kiszonym, awokado i tofu
Kalafior bardzo lubię, zarówno w postaci surowej jak i ugotowanej.
W sezonie na kalafiory, który już niedługo, całą Rodzinką zajadamy się świeżymi kalafiorami. Natomiast poza sezonem, kiedy przychodzi tęsknota za kalafiorem, ratunku szukamy w kalafiorze mrożonym.
I z takiego właśnie kalafiora, powstała moja zupa przepyszna.
ZUPA KREM Z KALAFIORA Z OGÓRKIEM KISZONYM, AWOKADO I TOFU
Składniki potrzebne na początku gotowania:
- 1 duży korzeń pietruszki (obrać ze skórki, pokroić w kostkę)
- duży kawałek selera korzeniowego (obrać ze skórki, pokroić w kostkę)
- plaster imbiru (obrać ze skórki, zetrzeć na drobnej tarce)
- ząbek czosnku (obrać ze skórki, zetrzeć na drobnej tarce)
- pół 450-gramowego opakowania kalafiora mrożonego
Wszystko wrzucamy do garnka, zalewamy zimną wodą (wody tyle, aby przykryła warzywa), zagotowujemy i dodajemy kolejne składniki:
- 3 łyżki organicznej kaszy jaglanej (wcześniej przelana wrzątkiem)
- 1 łyżeczka organicznego majeranku suszonego
- 2 organiczne listki laurowe (wyławiamy je i wyrzucamy przed blendowaniem zupy)
- 1 łyżeczka organicznej czarnuszki całe ziarna
Gotujemy wszystko pod przykryciem na małym ogniu przez 25 minut.
Potem zupę blendujemy i gotowe :)
Wystudzoną zupę przechowujemy w lodówce.
Porcję zupki przed podaniem podgrzewamy i podajemy z następującymi dodatkami:
- kawałeczkiem awokado (obrane ze skórki, pokrojone w kostkę)
- organicznym ogórkiem kiszonym charsznickim (pokrojony w kosteczkę)
- garstką świeżego koperku (posiekany), oraz
- kawałeczkiem naturalnego tofu (pokrojony w kosteczkę)
- 1 duży korzeń pietruszki (obrać ze skórki, pokroić w kostkę)
- duży kawałek selera korzeniowego (obrać ze skórki, pokroić w kostkę)
- plaster imbiru (obrać ze skórki, zetrzeć na drobnej tarce)
- ząbek czosnku (obrać ze skórki, zetrzeć na drobnej tarce)
- pół 450-gramowego opakowania kalafiora mrożonego
Wszystko wrzucamy do garnka, zalewamy zimną wodą (wody tyle, aby przykryła warzywa), zagotowujemy i dodajemy kolejne składniki:
- 3 łyżki organicznej kaszy jaglanej (wcześniej przelana wrzątkiem)
- 1 łyżeczka organicznego majeranku suszonego
- 2 organiczne listki laurowe (wyławiamy je i wyrzucamy przed blendowaniem zupy)
- 1 łyżeczka organicznej czarnuszki całe ziarna
Gotujemy wszystko pod przykryciem na małym ogniu przez 25 minut.
Potem zupę blendujemy i gotowe :)
Wystudzoną zupę przechowujemy w lodówce.
Porcję zupki przed podaniem podgrzewamy i podajemy z następującymi dodatkami:
- kawałeczkiem awokado (obrane ze skórki, pokrojone w kostkę)
- organicznym ogórkiem kiszonym charsznickim (pokrojony w kosteczkę)
- garstką świeżego koperku (posiekany), oraz
- kawałeczkiem naturalnego tofu (pokrojony w kosteczkę)
SMACZNEGO
Więcej inspiracji w temacie zupy krem z kalafiora znajdziecie TUTAJ.
Subskrybuj:
Posty (Atom)