Morszczuk argentyński duszony z żółtą cukinią, pietruszką i koperkiem

Ciąg dalszy rybkowych wariacji :) tym razem morszczuk duszony z cukinią :) Pychota :)

Potrzebujemy:

- morszczuk argentyński filet mrożony
- cukinia żółta (pół)
- po garści posiekanego koperku i natki pietruszki

Rybkę rozmrażamy przez noc w lodówce, kroimy na mniejsze kawałeczki. Cukinię myjemy i trzemy na tarce (grube oczka), wrzucamy razem z rybką pietruszką i koperkiem na suchą rozgrzaną  patelnię, "smażymy", a raczej dusimy bo cukinia puści swój sok, przez 10 min, co jakiś czas mieszamy. Gotowe :)

smacznego :)