Ciasteczka buraczano - jabłkowe z miodem

Ciasteczka na bardzo słodko - słodycz mamy nie tylko z jabłka ale i z miodu. Pyszne czerwone słodziutkie ciasteczka :) doskonałe na spacerki :)

Potrzebujemy:

- 1 buraczek mały
- 1 małe jabłuszko
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki płatków owsianych'
- 4 łyżki z górką kaszki mannej
- 2 łyżki mąki kukurydzianej

Buraczka obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Jabłuszko myjemy, usuwamy pestki i dzielimy na mniejsze kawałki. Buraczka i jabłuszko blendujemy na papkę lub trzemy na tarce (drobne oczka). Do papki buraczano-jabłkowej dodajemy miód, płatki owsiane, kaszkę manną i mąkę kukurydzianą, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 min. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nabieramy porcje ciasta i kładziemy na suchą rozgrzaną patelnię, przewracamy na drugą stronę gdy zewnętrzna strona zeschnie się na brzegach.

smacznego na spacerkach :)