Ciasteczka kukurydziano - jabłkowe na maślance bez jajka

Po ciasteczkach kukurydzianych z fistaszkami i bananem przyszła pora na ciasteczka kukurydziane z jabłkiem :)

Potrzebujemy:

- 1 małe jabłko
- 6 łyżek maślanki naturalnej
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 5 łyżek mąki kukurydzianej
- 1 łyżka kaszki mannej

Jabłko myjemy, pozbywamy się pestek i trzemy na tarce (drobne oczka). Dodajemy do startego jabłka maślankę, olej, kaszkę i mąkę, dokładnie mieszamy. Łyżeczką nabieramy porcje ciasta i kładziemy na suchą rozgrzaną patelnię, suszymy z obu stron do zarumienienia.

smacznego :)