Potrzebujemy:
- 1 pomidor
- garść posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki płatków owsianych
- 5 łyżek mąki owsianej
Pomidorka myjemy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Wrzucamy na patelnię, dodajemy natkę pietruszki, bazylię i ząbek czosnku starty na tarce (drobne oczka). Dusimy aż pomidor rozpadnie się i zamieni w sosik, coś takiego jak na zdjęciu:
Zawartość patelni przesypujemy do miseczki i odstawiamy na bok. Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem (1 cm nad powierzchnię płatków), przykrywamy i odstawiamy na 5 min. Namoczone płatki przesypujemy do miseczki z pomidorowym sosem "papką", mieszamy, dodajemy mąkę owsianą, znowu mieszamy. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie kładziemy porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię, suszymy z obu stron do zarumienienia.
smacznego na spacerkach :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz