Ciasteczka owsiano - jajeczne z kminkiem

Kminek i czarnuszkę bardzo lubię i w obiadkach i w ciasteczkach. To dobrze, jak mówi mama, ponieważ kminek jest bardzo zdrowy dla takich czworonożnych istotek jak ja :) Kminek wspomaga trawienie, stymuluje apetyt, łagodzi biegunkę i wzdęcia (więcej info znajdziecie tutaj i tu).  Warto czasem dodawać kminek do potraw przygotowywanych dla czworonogów.

Dawno nic nie jadłem ani z kminkiem ani z czarnuszką, więc mama postanowiła zrobić mi ciasteczka z dodatkiem kminku.

Potrzebujemy:

- 1 jajko ("0" lub "1")
- 1 łyżeczka płaska kminku całe ziarenka
- 4 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżki mąki kukurydzianej

Wbijamy jajeczko do miseczki, mieszamy dokładnie z kminkiem i płatkami owsianymi, wstawiamy do lodówki na 15 min. Wyjmujemy, dodajemy mąkę kukurydzianą, mieszamy i łyżeczką maczaną w zimnej wodzie kładziemy porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię. Suszymy z jednej strony (bez przewracania na drugą) do czasu gdy zewnętrzna strona zeschnie się (sprawdzamy palcem czy zewnętrzna strona ciasteczek jest sucha i twarda). Gotowe :)

smacznego na spacerkach :)