Wiosenny twarożek z rzodkiewką i cukinią

Kolejny pomysł na szybki obiad bez gotowania - i jakże zdrowy - z chudym twarogiem białym, surowymi warzywkami oraz pestkami słonecznika.

Potrzebujemy:

- ser biały chudy
- kilka rzodkiewk
- kwałek cukini
- garść pestek słonecznika

Ser biały przesypujemy doi miseczki i widelcem dzielimy na mniejsze kawałki. Rzodkiewki myjemy, trzemy na tarce (drobne oczka) i dodajemy do sera. Cukinię obieramy ze skórki i też trzemy na tarce na drobnych oczkach, dodajemy do twarogu. Mieszamy twaróg z warzywkami, dodajemy pestki, jeszcze raz mieszamy i gotowe :)

efekt:

smacznego :)