Ciasteczka gruszkowe - bez jajka, bez mąki

Przepis na ciasteczka gruszkowe jest bardzo łatwy, potrzeba nam tylko dwóch głównych składników. Gruszkowe ciasteczka jadłem po raz pierwszy - wyszły mamie przepysznie - są to te ciasteczka za którymi się "zabijam" na spacerach :)

Ciasteczka są proste w przygotowaniu, potrzebujemy niewielu składników, dodatkowo są bardzo zdrowe, dzięki gruszce pełne błonnika i nie zawierają mąki ani jajka.

Potrzebujemy:

- 1 gruszka
- 3 łyżki kaszki mannej
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego

Gruszkę myjemy, dzielimy na cztery części, usuwamy pestki i trzemy na tarce (drobne oczka) razem ze skórką. Dodajemy kaszkę manną i olej, mieszamy, i odstawiamy na 30 min. od czasu do czasu mieszając. Potem, łyżeczką maczaną w zimnej wodzie kładziemy porcje ciasta na rozgrzaną suchą patelnię i suszymy z obu stron do zarumienienia.

efekt:

smacznego na spacerach :)