Ciasteczka SERNICZKI z serka wiejskiego

I ciąg dalszy przepisów z serkiem wiejskim w roli głównej :) Tym razem serek w ciasteczkach, a dokładnie w serniczkach. Serniczki nietypowe bo bez pieczenia, bez jajka, bez mąki - czyli zdrowe :)

Potrzebujemy:

- 3 łyżki serka wiejskiego naturalnego
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 6 łyżek kaszki mannej

Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy pod przykryciem do lodówki na pół godziny. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie bierzemy porcje ciasta i wilgotnymi rękami formujemy placuszki/ciasteczka, które kładziemy na rozgrzaną suchą patelnię i opiekamy z obu stron do zarumienienia. Gotowe :)

efekt:

smacznego :) ja dopiero na dzisiejszym spacerze popołudniowym je wypróbuje :)