Ciasteczka bananowo-miętowe na problemy brzuszkowe :)

Ciastka nie dość że pyszne, nie dość że zdrowe to jeszcze o leczniczych właściwościach dla brzuszka :) dzięki mięcie. Jeśli wasze czworonożne dziecko ma kłopoty brzuszkowe czy żołądkowe typu niestrawność, albo problemy że tak powiem ;] gazowe to polecam mamine ciastka bananowe z miętą :)

Potrzebujemy:

- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka mięty zielonej otartej
- pół szklanki kaszki kukurydzianej drobnej
- 1 banan
- 8 albo 10 łyżek kaszki mannej (im więcej tym ciasteczka twardsze)

W garnuszku zagotować wodę (1 szklankę) z łyżeczką mięty, zmniejszyć ogień, wsypać kaszkę kukurydzianą (pół szklanki) i gotować 3 min. ciągle mieszając. Banana obrać, zgnieść widelcem i połączyć z gorącą ugotowaną z kaszką kukurydzianą, wymieszać, zakryć folią aluminiową (błyszcząca strona do masy) i odstawić do całkowitego wystygnięcia. Gdy masa jest zimna, dodać kaszkę manną, dokładnie zamieszać i odstawić na 15 min. Łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nabierać porcje ciasta i kłaść na suchą rozgrzaną patelnię, lekko spłaszczać. Suszyć z obu stron do zarumienienia.

smacznego na spacerkach :)