Obiad z zupą w roli głównej - Zupa krem z czarnej rzepy i prażonymi ziarenkami czarnuszki

Pyszna rozgrzewająca zupka krem - świetny i zdrowy pomysł na obiadek po spacerze w zimny i śnieżny dzień :)

Potrzebujemy:

- 1 szklanka obranej ze skórki, pokrojonej w drobną kostkę czarnej rzepy
- 1 szklanka obranego ze skórki, pokrojonego w kostkę ziemniaka
- garść świeżej posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka ziarenek czarnuszki

Pokrojoną rzepę i ziemniaka wrzucamy do garnuszka, zalewamy 2 szklankami wody, gotujemy 20 min., blendujemy, dodajemy natkę i oliwę, mieszamy, przelewamy do miseczki i odstawiamy do stygnięcia. W tym czasie prażymy ziarenka czarnuszki: wrzucamy je na suchą rozgrzaną patelnię i prażymy kilka minut. Posypujemy prażonymi ziarenkami czarnuszki zupkę, mieszamy i gotowe :)

smacznego :)