Cieciorkowe ciasteczka

Sprzedamy wam kolejny przepis na zdrowe ciasteczka - pełne białka bo z cieciorki. Ciasteczka możecie wykorzystać jako nagrodę przy zabawie lub na spacerkach.

Potrzebujemy:

- cieciorka
- płatki owsiane górskie
- otręby owsiane
- kasza manna
- pietruszka - natka (świeża lub suszona)
- wrząca woda

Cieciorkę moczymy przez noc w zimnej wodzie, a następnie gotujemy ok. 30 minut. Ugotowaną cieciorkę gnieciemy widelcem, tak aby było jak najmniej grudek. Do cieciorki dodajemy płatki i otręby owsiane (ilość wg. uznania), pietruszkę, i zalewamy wrzątkiem (troszkę ponad zmieszane składniki). Odstawiamy na 5 minutek, a następnie dodajemy kaszę manną, tyle aby uzyskać konsystencję gęstego ciasta. Zmieszane składniki odstawiamy na ok. 30 min., po czym łyżeczką maczaną w zimnej wodzie nabieramy ciasto i suszymy na suchej rozgrzanej patelni z obu stron.

To jest ciasto po odstaniu 30 min.

A to efekt - gotowe ciasteczka:

Smacznego :)