niedziela, 17 lutego 2013

CIASTECZKA JABŁKOWO-SŁONECZNIKOWE

Kolejna wariacja ciasteczkowa mamy - jedna z moich ulubionych bo z serkiem homogenizowanym.

Potrzebujemy:

- małe jabłuszko
- łyżkę łuskanych pestek słonecznika
- łyżkę serka homogenizowanego naturalnego bez cukru
- 3 łyżki kaszy mannej
- łyżka oleju rzepakowego

Jabłuszko myjemy i razem se skórką kroimy w bardzo drobną kostkę. Dodajemy serek, pestki, kaszę manną i olej. Wszystko mieszamy. Ciasto powinno być bardzo gęste (powinno odchodzić od miseczki). Zostawiamy je na ok. 15 minut. Później wyciągamy kawałki ciasta łyżeczką moczoną w zimnej wodzie, kulamy kulki, spłaszczamy je i suszymy na suche rozgrzanej patelni z dwóch stron do zarumieniania.

To posiekane drobno jabłuszko:



To ciasto:


A to gotowe PYSZNE CIASTECZKA :)



smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz