Kuskus z mozzarellą, groszkiem zielonym i nerkowcami

Lubię kasze, lubię każdą kaszę -  i gryczaną i jęczmienną i manną i kukurydzaną itd. Jem je często (szczególnie w zimie bo fajnie rozgrzewają).

Dziś proste ale pożywne danie z kuskusem :)

Potrzebujemy:

- kasza kuskus
- mozzarella
- orzechy nerkowca
- groszek zielony (mrożony)

Groszek gotujemy (5 minut) i odcedzamy. Kasze kuskus na 5 minut zalewamy wrzątkiem (do napęcznienia). Nerkowce kruszymy na mniejsze kawałki nożem, mozzarelle kroimy na mniejsze kawałki :) wszystko mieszamy w miseczce i szamamy ;p

Efekt:

Smacznego