Puree z cieciorki na trzy sposoby (wersje na słodko)

O cieciorce pisaliśmy już wielokrotnie, choćby:
- tutaj. 

Cieciorka to "super food" zarówno dla dwunogów jak i czworonogów. Nie zawiera cholesterolu ani glutenu.

Cieciorka to przede wszystkim bogate źródło:
- białka roślinnego - wystarczy połączyć cieciorkę (podobnie jak i inne strączki) z produktami pełnoziarnistymi, aby otrzymać pełnowartościowe białko zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy
- błonnika - który reguluje poziom cukru we krwi; reguluje trawienie, zapobiega zaparciom
- lecytyny - budulca wszystkich komórek w organizmie; lecytyna wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego, układu odpornościowego i sercowo-naczyniowego
- potasu - niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania serca, mięśni, układu nerwowego i nerek; potas obniża ciśnienie krwi, wraz z błonnikiem, witaminą C i witaminą B6, potas obniża ryzyko  chorób serca
- magnezu - niezbędnego dla każdej komórki w naszym organizmie
- miedzi - która odpowiada za prawidłowy transport żelaza w organizmie
- żelaza- który, wraz z wapniem, magnezem, manganem, cynkiem i witaminą K budują i wzmacniają kości
- cynku
- fosforu
- wapnia
- kwasu foliowego - który odgrywa ważną rolę w syntezie i naprawie DNA
- manganu (który i molibdenu
- selenu - który ma właściwości przeciwzapalne, wspomaga oczyszczanie wątroby i hamuje rozwój komórek nowotworowych
- witaminy A - która dba o zdrowie oczu
- witamin z grupy B
- witaminy C  - która jako silny przeciwutleniacz chroni komórki przed wolnymi rodnikami
- witaminy K
- saponin - glikozydów, które hamują namnażanie i rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych
- choliny - która wspomaga mięśnie, a także pracę mózgu


W minionym tygodniu, dosłownie objadałem się cieciorką :)

Na obiadki, Mama wymyśliła dla mnie cieciorkowe puree na słodko w trzech wariantach.
Dodatkowo, w formie przekąski na spacerach i w domu, zajadałem się ugotowanymi kuleczkami cieciorki :)

Ale po kolei. Zaczynamy od tego, że Mama zamoczyła całe opakowanie (400 gram) cieciorki w zimnej wodzie i zostawiła ją do namoczenia przez noc, po czym odcedziła, zalała świeżą zimną wodą, zagotowała i gotowała do miękkości - 60 minut, a następnie odcedziła i pozostawiła do wystudzenia.
Zimną cieciorkę wstawiła do lodówki.

Z tak przygotowanej cieciorki, Mama w kolejne dni przygotowywała dla mnie puree. Reszta kuleczek cieciorki została przeze mnie pożarta w ramach pogryzek na spacerach i w domu :)

1 DZIEŃ - PUREE Z CIECIORKI I GRUSZKI

Potrzebujemy:
- porcja ugotowanej cieciorki (ilość wg uznania)
- 1 dojrzała gruszka (wymyć, obrać ze skórki, wypestkować)
- 1 łyżeczka oleju z pestek dyni tłoczonego na zimno
- 1 łyżeczka suszonego majeranku

Wszystko blendujemy i gotowe :)

2 DZIEŃ - PUREE Z CIECIORKI I BANANA

Potrzebujemy:
- porcja ugotowanej cieciorki (ilość wg uznania)
- 1 dojrzały banan (obrać ze skórki)
- 1 łyżeczka oleju z pestek dyni tłoczonego na zimno
- pół łyżeczki suszonego rozmarynu

Wszystko blendujemy i gotowe :)

3 DZIEŃ - PUREE Z CIECIORKI I MANDARYNKI 

Potrzebujemy:
- porcja ugotowanej cieciorki (ilość wg uznania)
- 1 mandarynka (obrać ze skórki)
- 1 łyżeczka oleju z pestek dyni tłoczonego na zimno
- 1 łyżeczka miodu naturalnego (ja dostałem gryczany)
- pół łyżeczki suszonego estragonu 

Wszystko oprócz miodu blendujemy, dodajemy miód, mieszamy  i gotowe :)

 SMACZNEGO :)

Źródła:
http://www.animalwellnessmagazine.com/articles/garbanzo-beans-super-food-for-pets/
http://dogtime.com/people-food-for-pets-ernie-ward.html
http://dogcare.dailypuppy.com/dogs-chickpeas-2328.html
http://www.onegreenplanet.org/animalsandnature/are-beans-a-good-plant-based-protein-option-for-dogs/
http://www.vetstreet.com/our-pet-experts/to-feed-or-not-to-feed-meat-one-vets-take-on-vegetarian-dog-diets
http://www.woofstop.com/ingredients.html 
http://www.crazycrumb.com/healthy-treats-for-dogs.html 
http://www.medicalnewstoday.com/articles/280244.php
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=58